Мистецтво мало їсти; Домінік Лоро; Оздоровчий
Відновіть обізнаність про їжу
Схуднути не так просто, але зайва вага - це дійсно негативно для вашого здоров’я, крім будь-яких естетичних міркувань. Домінік Лоро пояснює, що це не є неминучим і що "акт прийому їжі вимагає роздумів". І тим не менше, схуднення, до чого домагаються багато з нас регулярно! Здається, нескінченний цикл і дієти регулярно процвітають.
Перший крок: заново відкрийте свідомість їжі, щоб вийти з цього страждання. До яких лікарів чи методів звернутися? Чому дієти через деякий час перестають працювати? Простими, немедичними мовами, автор аналізує ці елементи для нас і відкриває двері до важливості пошуку власного способу схуднення. Це те, що ця книга якось пропонує.
Зміна, щоб схуднути: Чутлива та розумна методологія
- Створіть свій щоденник про їжу та звички
Коли у вас постійно виникають проблеми із зайвою вагою, мова йде про усвідомлення того, що це аж ніяк не одноразова дія. Той, хто стикається з цим, знає: одержувати та залишатись стрункими - це зобов’язання на все життя. Йдеться про складання опису його харчових звичок.
Ми розслабляємось: зверніть увагу, не засуджуючи себе, щоб краще виправити себе. Хороша стратегія - вести журнал, який змушує вас супроводжувати свої резолюції конкретними діями, особливо не втрачаючи з уваги, чому ваш режим.
Візуалізація та твердження зміцнюють підсвідомість.
Ми все записуємо і використовуємо наш блокнот, щоб рухатися вперед.
Окрім журналу харчування, великою підмогою є також запис своїх звичок. Це дозволяє зосередитись на найнеобхіднішому, а не на деталях. Зміна звичок сприяє створенню нової ідентичності шляхом сортування негативного та нового.
- Визначте правильні продукти для здоров’я та схуднення
У першій лінії продуктів, які потрібно виключити: швидкі цукри, справжні ліки, що відповідають за нашу надмірну вагу та наш голод. Помітившись, навчіться відучувати себе.
Тоді управління жиром є вирішальним питанням. Від самих жирів, до вибору олій, включаючи сухофрукти.
Нарешті Домінік Лоро обговорюється використання білків і калорій для кращого побудови повноцінного харчування.
- Їсти невеликими порціями і порушувати міф про збалансовану їжу - один із секретів схуднення
Принцип невеликих порцій - одна із секретів автора. Казати собі, що ми їмо занадто багато, є звичним явищем, але тут щось інше. Дослідження та спостереження показують, що ми їмо все більші порції. Це ставлення має фізіологічне та емоційне коріння.
Давайте вийдемо з упереджених ідей, наприклад: бажання збалансовано харчуватися під час кожного прийому їжі призводить до переїдання.
Це все про ситість? Коли припинити їсти Слухаючи своє тіло і слухаючись повідомлень.
У цій главі не бракує методів досягнення цієї проблеми.
- Поговоримо про голод, хронодієтетику, перекуси та піст
Голод природний і його можна виховати. Слухати своє тіло та адаптуватися до його вимог - найкраща техніка для схуднення. Зробіть голод її другом. Ось як ми відкриваємо і поважаємо власну хронодієту та періодичне голодування. Ми дізнаємось наші графіки. Тут теж час звільнитися від задумливих ідей, слухаючи свої ритми, дозволяючи своєму тілу відпочивати між їжею, а також адаптуючись до моментів і змін у нашому житті.
- По можливості: готувати вдома.
Ми були навколо промислових продуктів харчування, і все ж практична сторона звертається до нас, коли у нас немає часу. Однак домашнє виготовлення трохи складніше, але набагато позитивніше, як з точки зору якості, так і емоційно. Ми дозуємо краще, ми точно знаємо, що у нас на тарілці, тож для нашої мети схуднення складемо наш ідеальний список покупок, керуємо запасами, розумно використовуємо холодильники та морозильники та влаштовуємо кухню.
- Знати і поважати свій смак, свої емоції. Немає схуднення без задоволення
Давайте пам’ятати, що ми не їмо з необхідності. Для суворих потреб нашого здоров’я, загалом, ми можемо розділити суми на два чи три. Ми їмо для задоволення, для емоцій, які це приносить. Але будьте обережні, задоволення тонке, це справжня робота над собою. Алкоголік або булімік буде стверджувати, що йому подобається їсти або пити. Тоді вибирайте те, що насправді наповнює нас щастям, даючи нам їжу для задоволення та живлячи наші почуття. Давайте їсти красиво, щоб їсти мало !
- Слідкуйте за спокусами, прогалинами, плато. Не нехтуймо саботуючими думками та оточенням
Не уявляйте, що ми усунемо спокусу. Завжди буде і всюди, вдома, в офісі, з друзями, на канікулах. Отже, давайте мати стратегію подолання прогалин без вини та розумно, але не виправдовуючись. Давайте стежимо за думками про саботаж. Їсти мало, Домінік Лоро має стратегію, натхненну Японією, де вона живе.
- Нарешті, давайте навчимося створювати рефлекси, ритуали для схуднення та управляти собою після схуднення
Дійсно, якщо ми іноді перебуваємо у полоні негативних рефлексів, шкідливих звичок, ми можемо набути позитивних автоматизмів, таких як, наприклад: їсти повільно і з концентрацією, щоб краще відчувати ситість, добре жувати, слухати його відчуття під час їжі, множити жести для кращого смакувати. Все зводиться до поваги свого тіла.
І, як відомо кожному, хто помер, щоб схуднути, після схуднення потрібно навчитися керувати, щоб не відновити.
Домінік Лоро
Есеїст та автор кількох книг, в яких Домінік Лоро говорить про себе, що є пацієнтом-експертом і знає, як створити нове мистецтво життя, до якого ми вже змогли підійти завдяки її попереднім книгам.
Вона живе в Японії понад 25 років, і на неї впливає як минуле традиції, яке надихає її своєю глибиною та цінністю, так і сучасна поведінка, яку вона вважає абсолютно катастрофічною. Вона говорить таку фразу, яка мене зачаровує: "Я воліла б обговорювати своїми внутрішніми думками, ніж речами, хмарами чи тінями на стіні чи підлозі. Так, я знаю, нам потрібна краса, але достатньо однієї чи двох прекрасних речей, щоб ви почувались як вдома. "
Він пропонує нам позбутися предметів або звичок, які обтяжують нас, щоб зробити мистецтво їсти, щоб зробити прийом їжі задоволенням.
«Мистецтво їсти мало» Домінік Лоро. Видання Flammarion. Ціна: 18 €