М’яке нут та шоколадне печиво - корисне та смачне
М'яке нут та шоколадне печиво
Що нут у печиві. Не втікайте, бо це справді смачно, навіть мій син не бачив нічого, крім вогню.
Нут насичений такими поживними речовинами, як білок, вітаміни та клітковина. Вони допомагають знизити рівень шкідливого холестерину. Вони одночасно знижують артеріальний тиск і кількість тригліцеридів, тому потурайте собі, звичайно, не перестараючись.
Ви можете зробити своє мигдальне пюре, для цього нічого не може бути простішим, якщо у вас є хороший міксер:
Замочіть білий мигдаль у воді принаймні на 4 години, ідеально на ніч, потім процідіть мигдаль і добре просушіть.
Змішуйте мигдаль, поки не отримаєте дуже гладке пюре (робіть перерви міксером, щоб запобігти його нагріванню та смаженню). Особисто я приймаю пюре з білого мигдалю Жана Ерве.
Арахісовому пюре набагато простіше, просто змішайте несолений арахіс протягом декількох хвилин, і воно готове.
Для печива:
88 калорій, 5,3 г Вуглеводи, 5,8 г жиру, 3,2 г. білка
Для 12 печива:
150 г вареного нуту (промитого та зцідженого)
75 г мигдального або арахісового пюре
15 г стевії або 30 г кокосового цукру
Чайна ложка ванільного екстракту
2 г розпушувача
50 г темного шоколаду з не менше 70% какао, нарізаного невеликими шматочками
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Накрийте деко.
Помістіть усі інгредієнти, крім шоколаду, у блендер, а потім перемішуйте до отримання однорідного тіста.
Додайте шоколад і перемішайте ложкою.
За допомогою двох чайних ложок зробіть на деко невеликі купки, трохи відставляючи їх.
Змочіть ложку (щоб вона не злипалася) і розрівняйте маленькі купи.