М’ясна богомолка - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 200 г борошна
  • 2 жовтки
  • 2 мл оливкової олії
  • 3 мл води
  • 300 г Ягняти мелений
  • 1 цибулина
  • 2 Гілочки петрушки плосколистої
  • 8 ст. ложка томатного соусу
  • 2 грецьких йогуртів
  • 2 л курячого бульйону
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Рецепт:
  2. Помістіть борошно в чашу кухонного комбайна. Сформуйте в центрі борошна колодязь і додайте до нього жовтки, олію та воду. Змішуйте на малій швидкості на гачку, поки не вийде піщане тісто.
  3. Працюйте тісто вручну на присипаній борошном робочій поверхні приблизно п’ятнадцять хвилин. Сформуйте кульку, зафільмуйте її і дайте постояти 30 хвилин.
  4. Зніміть першу шкірку з цибулі. Долото його. Смажте цибулю на 1 ч. Л. ложки оливкової олії та трохи солі на середньому/сильному вогні протягом 4 хвилин.
  5. Витончити петрушку. Подрібніть його.
  6. У салатниці змішайте м’ясо з цибулею, петрушкою, сіллю і перцем.
  7. Розкачати тісто на присипаній борошном робочій поверхні. Наріжте його на квадрати з бокових сторін 4 см.
  8. Помістіть невеликий парк у центрі квадратів з тістом. Змочіть краї вашої богомола. Згорніть краю і щільно заклейте.
  9. Варіть свою манту в курячому бульйоні протягом 5 хвилин. Злийте їх.
  10. Розділіть богомола на 4 тарілки. Прикрасити томатним соусом та грецьким йогуртом. Перець.

Поради та поради щодо М’ясного Богомолу

Ви можете додати трохи сумаку до своїх грецьких йогуртів.

кухні