М’ясне споживання може сприяти депресії

За своїм запальним характером м’ясо збільшує ризик депресії на 20%.

ясне

Опубліковано 24.08.2016 о 14:45, оновлено 29.01.2020 о 06:55

Хоча генетика, спосіб життя та сімейне середовище схильні до депресії, це не єдині фактори. Велике нове дослідження, опубліковане в серпні в British Journal of Nutrition, підтверджує, що наші харчові звички безпосередньо впливають на наше психічне здоров'я. Велике споживання м’яса та рафінованих зерен сприятиме депресії.

Американські та австралійські дослідники хотіли вивчити зв’язок між прозапальною дієтою та ризиком депресії. Для цього вони проаналізували раціон харчування понад 6000 австралійських жінок (1) із середнім віком 52 роки, які брали участь у великому опитуванні здоров’я (Австралійське поздовжнє дослідження здоров’я жінок). Їх дотримувались протягом дванадцяти років, з 2001 по 2013 рік.

На 20% більше шансів страждати депресією

За їх спостереженнями, щоденне меню, збагачене протизапальною їжею, знижує ризик депресії. За словами дослідників, жінки, які дотримувались цієї дієти, мали на 20% менший ризик страждати психічним розладом. Пояснення просте: так звані "прозапальні" продукти ініціюють або погіршують стан запалення у всьому тілі, включаючи мозок. Однак, згідно з канадським дослідженням, опублікованим у журналі Jama Psychiatry за 2015 рік, запалення мозку може пояснити депресію. Мозок депресивної людини має на 30% більше маркерів запалення, ніж у здорової людини.

За даними ВООЗ, понад 350 мільйонів людей страждають від депресії у всьому світі. Щоб обмежити ризик завдяки своїй тарілці, ви збагачуєте свій раціон фруктами, овочами, морепродуктами, цільнозерновими продуктами, горіхами та іншими олійними насінням, а також деякими оліями, такими як ріпакова олія. З іншого боку, ми обмежуємо червоне м’ясо, холодне м’ясо, смажену їжу, рафіновані крупи, випічку, газовані напої та солодкі напої.