М’ясо їдять менше, але краще WWF Франція

Викиди парникових газів, вирубка лісів, надмірне споживання води: худоба дорога для планети. Любителі м’яса, їжте менше і краще !

їдять

Щоб дізнатись більше про тему:

Реальна вартість м’яса

М'ясо та вирубка лісів

80% вирубки лісів відбувається за рахунок сільського господарства (FAO 2015). М'ясо, яке ми їмо щодня, отримують від тварин, що харчуються соєю. Соя, стабільно зростаючи, зазіхає на природні ліси Південної Америки.

Ми ніколи не виробляли і не споживали стільки м’яса. У Франції, хоча споживання сирого м’яса серед домогосподарств зменшується, м’ясні продукти продовжують відігравати центральну роль у складі страв, зокрема тому, що вони залишаються синонімами високого вмісту білка і, отже, „доброго здоров’я”. Таким чином, французька людина споживає в середньому 60 кг м’яса на рік.. А ООН прогнозує, що до 2050 року, коли очікується, що чисельність населення досягне майже 10 мільярдів людей, очікується, що споживання м’яса у всьому світі збільшиться більш ніж на 75% !

Вже сьогодні щорічно вбивають 65 мільярдів тварин, або майже 2000 тварин ... за секунду, потрапляючи на наші тарілки. Звичайно, це масове виробництво не позбавлене наслідків для нашого довкілля. У Франції від 25 до 30% нашого вуглецевого сліду пов’язано з нашим харчуванням, із значним внеском у галузі тваринництва. Водоємне, виробництво м’яса - це також земля. 33% земної поверхні у світі відводиться під врожай або худобу (IPBES, 2019), а 80% вирубки лісів припадає на сільське господарство (FAO, 2015), головним чином через розвиток вирощування сої на корм для худоби. За нашими останніми Звіт "Жива планета" (WWF, 2018), 75% видів рослин, земноводних, рептилій, птахів і ссавців, які вимерли з 1500 р. Н. Е., Стали жертвами надмірної експлуатації чи сільськогосподарської діяльності, або обох !