Вітамін А щоденна потреба - які продукти містять ретинол
У технічний термін Вітамін А, Ретинол, звучить як сітківка ока, сітківка ока. Іноді його навіть називають "вітаміном для очей".
Насправді нам потрібен вітамін А для кольорового зору та для розрізнення світлого та темного кольорів. Він є попередником різних зорових пігментів і, отже, сприяє підтримці нормального зору.
Вітамін А корисний для шкіри
Вітамін А позитивно впливає на підтримку здорової шкіри та слизових оболонок. Він також бере участь у метаболізмі заліза і робить важливий внесок у нормальне функціонування нашої імунної системи.
Як забезпечити надходження вітаміну А.
Окрім недоїдання та захворювань кишечника, на них впливають і радикальні дієти Запас вітаміну А.. Вітамін А - один із жиророзчинних вітамінів. Для того, щоб його можна було засвоїти, метаболізму потрібні жири. Ми отримуємо його з продуктів тваринного походження, таких як печінка, риба, яєчний жовток і молоко, які також є найбільш продуктивними Джерела вітаміну А. є, це не проблема. У рослинній їжі це як Провітамін А (також званий бета-каротином). Тут слід згадати фрукти та овочі з помаранчевим до червоним кольором, такі як морква або гарбуз. Вегани повинні подбати про те, щоб завжди вживати їх з жиром. Вітамін А дуже чутливий до кисню і світла. Тому їжу, що містить вітамін А, в ідеалі слід зберігати в холодильнику.
Рекомендований щоденний прийом
Рекомендації щодо щоденних потреб базуються на віці та статі, вагітним та жінкам, що годують груддю, зазвичай потрібно більше.
Немовлята (1-4 роки): 0,6 мг
Діти (4-10 років): 0,7-0,8 мг
Підлітки та підлітки (10–19 років): 0,9–1,1 мг
Дорослі: 0,8-1,1 мг
| Теляча печінка, варена | 26 мг |
| Морква, свіжа, варена | 6,7 мг (у вигляді каротину) |
| Куряче яйце, свіже, варене | 282 мкг |
| Скумбрія, консервована в олії | 45 мкг |
Джерело: Інтерактивний список продуктів харчування з Університету Гогенгейма