М’ясо індички і смачне, і корисне Дієта і втрата ваги, Редакція, Здоров’я
Скільки разів на тиждень ви рекомендуєте їсти індичку? Діти можуть їсти його так само часто, як і дорослі?
У дитячий раціон м’ясо індички можна вводити навіть з диверсифікації, а дорослі повинні споживати 200 - 250 г/день, звичайно, чергуючи з іншими видами м’яса навіть з 1 днем голодування на тиждень.
Якими були б найздоровіші способи приготування індички?
Найбільш підходящими способами приготування, щоб вони були якомога кориснішими для нашого здоров'я, є: запечена індичка, розсіл, фарш з м’яса індички, приготований за різними рецептами, ми можемо використовувати його для супів, борщів або супів, а також додавати до страв з овочі або салати.
На Різдво спробуйте зробити фрикадельку з індички!
М’ясо індички є найкращим інгредієнтом у дієтах?
М’ясо індички від природи є нежирним видом м’яса, і після видалення шкірки воно містить лише 1 г жиру на 30 г м’яса. Порція 150 г забезпечує майже половину рекомендованої добової дози фолієвої кислоти і є чудовим джерелом вітаміну B, B1, B6, цинку та калію. Ці поживні речовини підтримують низький рівень холестерину в крові, захищають від раку та серцево-судинних захворювань, допомагають нормальному функціонуванню нервової системи та росту, стимулюють імунну систему, регулюють кров’яний тиск та підтримують процеси загоєння. Людям, яких особливо цікавить вміст жиру, слід вибрати білу індичку. Його можна варити, смажити на грилі або навіть смажити, але в невеликій кількості олії, з бульйоном, лимоном або протокольним соком.
Вибираючи індичку в супермаркеті, на що звернути увагу?
Я рекомендую завжди дивитись на етикетку. Ми повинні звертати увагу в першу чергу на виробника, на інформацію щодо вмісту жиру, калорій, даних про те, як птах росте (годує), додавання гормонів, Е, кількість солі та консервантів.
Співбесіда була проведена під час заходу, організованого "Peneş Curcanul", на який спеціально був запрошений доктор Анка Пантеа-Стоян.