М’ясо, риба,; яйця, тофу; Збільшити масштаб; харчові еквіваленти - Журнал "Переваги"

Додати до вибраного iStock

За методом Бенчетріта

У своїй книзі «Метод Бенхетриту, схуднення на все життя» доктори Бенхетрит, як частина вступу та загальної фази *, рекомендують замінити 1 яйце або 50 г копченої риби або 60 г риби або морепродуктів на:

• 1 скибочка білої шинки, очищеної від шкірки і знежиреної, тобто 50 г.
• 6 скибочок сушеної яловичини або м'яса Гризон (50 г)
• 4 скибочки бекону, тобто 60 г.
• 1 тонкий шматочок сирої шинки (Байонна, Аоста ...), що еквівалентно 25 г.
• 60г нежирного м’яса
• 60 г риби або морепродуктів
• 50 г звичайного тофу
• 1 невелика скибочка рибного мусу (50 г)
• 40 г кускових яєць та 1 міні-бліні або 60 г одноразових яєць
• 60 г консервованого тунця в розсолі
• 60 г риби або морепродуктів

В рамках основної страви вони рекомендують замінити 120 г нежирного м’яса або 120 г нежирної риби або 120 г морепродуктів:

• один із перших 3 пунктів у списку вище, подвоївши дози
• 2 яйця
• 100 г простого тофу
• 300 г нежирного несолодкого сиру
• 100 г 0% жирного сиру
• 3 нежирних несолодких йогурту
• ½ літр знежиреного молока
• 100 г легкого сиру (10% жиру)

Згідно з цим це не дієта

У своїй книзі "Це не дієта", доктор Ліліан Ле Гофф і Лоуренс Саломон пропонують замінити промислове м'ясо та холодне м'ясо, консерви, "кейтеринг" або промислові та заморожені готові страви на:

• риба (нежирна і жирна)
• снарядів
• м'ясо птиці та ферми
• органічні або фермерські яйця
• тофу
• сейтан
• Водорості

Доктор Джен-Мішель Коен

Доктор Жан-Мішель Коен у своїй книзі Au Bonheur de Migrir рекомендує замінити 125 г нежирного м’яса, такого як кінь, яловичина, телятина, філе індички, смажена індичка, нежирна ніжка, рублене м’ясо або смажені або свинячі ребра, дуже худі:

---