Пасеровані кабачкові спагетті з часником і пармезаном
Вегетаріанські овочі
Спагетті з часником і пармезаном, обсмажені з цукіні
Як тільки я готую кабачки, Я намагаюся надати їм смаку. Мінімальний союз, це як тут, це пармезан та часник. Це змінює все на рецепт. Якщо ви не можете знайти спагетті з кабачків, можете нарізати тальятелле за допомогою овочечистки або нарізати кабачки на невеликі кубики.
На 4 особи
- 400 г кабачкові спагетті
- 3 зубчики часнику
- 4 столові ложки тонких смужок сир пармезан (взяті з овочеочищувачем)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 щіпка перцю
- 1 щіпка солі
- 4 листочки базиліка
Зубчики часнику почистіть і наріжте невеликими кубиками. Вимийте і обсушіть листя базиліка і дрібно наріжте їх.
Налийте оливкову олію в антипригарну сковороду. Тушкуйте нарізаний кубиками часник 2 хвилини. Додайте кабачкові спагетті і тушкуйте 3 хвилини на сильному вогні перед додаванням пармезану та перцю. Змішайте, варіть 1 хвилину, все ще на сильному вогні. Смакуйте, при необхідності посоліть і посипте подрібненим базиліком.