М’ясо, риба та яєчні жовтки - Готуйте прикорм самостійно - Прикорм - Практично - Дитина -
Для необхідного запасу заліза тваринна їжа подібна плоть Особливо підходить, оскільки залізо з м’яса засвоюється організмом легше, ніж залізо з овочів. Тому варто поєднувати вегетаріанські та м’ясні каші, починаючи з 6-го місяця.
Якщо ви хочете спростити приготування м’яса до каші в домашніх умовах, м’ясо, яке хочете, можна подрібнити в м’ясорубці у м’ясника. Потім м’ясо слід того ж дня зварити та розім’яти або заморозити.
Ми рекомендуємо використовувати нежирну яловичину, баранину або птицю (курку або індичку).
печінка Хоча він є хорошим донором заліза, він також містить багато токсинів. Тому експерти не радять печінку в прикормі. Крім того, вміст вітаміну А в печінці дуже високий, і це може призвести до передозування (гіпервітаміноз).
Приблизно з 10-го місяця ви також можете використовувати м'ясо замість м'яса риба бути доданим. У морській рибі міститься багато йоду - мікроелемента, необхідного дітям для їх росту та розумового та фізичного розвитку. У використаному філе риби не повинно бути кісток. Філе лосося (свіже або заморожене) майже без кісток і багате жирними кислотами омега-3, які сприяють розумовому розвитку дитини. Навіть немовлятам з ризиком алергії дозволяється їсти рибу до кінця року. Є дані, що вживання риби в перший рік життя має навіть захисний ефект від алергії.
Яйця слід використовувати лише з 10 по 12 Місяць, який потрібно ввести зі стравою зі столу. Організм важко засвоює залізо в яєчному жовтку, а жовток важко засвоюється і може спричинити алергію (див. Нижче). При змішаному харчуванні немовлятам достатньо одного яйця, звареного круто на тиждень. Ця рекомендація є лише орієнтиром, який можна перевищити один раз під час стрибків зростання. Це також може бути корисним і необхідним при вегетаріанській дієті. У ово-лакто-вегетаріанській дієті, крім гороху та червоної сочевиці, курячі яйця є важливим джерелом заліза та білка.
Яйця слід кип’ятити не менше 10 хвилин, щоб будь-які мікроби, такі як сальмонела, могли бути належним чином знищені.
Алергія на курячі яйця - найпоширеніша харчова алергія у маленьких дітей. У німецькомовних країнах приблизно кожна 50-та дитина страждає на першому році життя, особливо якщо вона народилася шляхом кесаревого розтину і страждає на нейродерміт одночасно. З іншого боку, немає надійних доказів алергічно-профілактичного ефекту шляхом уникнення сильнодіючих харчових алергенів у перший рік життя (рекомендації з профілактики алергії Німецького товариства алергологів та клінічної імунології). І половина постраждалих дітей за рік зросли чутливість у великому європейському дослідженні.
Щоб уникнути алергії, застосовується таке: Завжди вводьте лише один вид нової їжі. Ви можете змінюватись повільно лише тоді, коли дитина добре ладнає.