М’ятна піца - Едіт; s Кухня
Сьогодні у нас є рецепт, присвячений особливо м’ясоїдним тваринам: піца з м'ясом зверху. Ті, хто віддає перевагу більшому
Я запрошую овочі спробувати каструля каструля (якщо ви ще цього не зробили ...).
Сьогоднішня піца - це більш особлива версія, яку італійці називають «мізза», і має верхівку з фаршу
а не з борошняного тіста. Він чудово поєднується з такою дощовою погодою, як сьогодні, поруч із салатницею 🙂
Відповідно до ваших уподобань, ви можете додати в якості заливки гриби, кукурудзу, шматочки болгарського перцю, цибулю, оливки ...
500 г фаршу (я використовував яловичину)
5 перепелиних яєць (або 1 куряче яйце)
консервовані помідори на бульйоні
1 чайна ложка ксиліту (за бажанням)
1/2 чайної ложки сушеної материнки
200 г солодкого сиру 0,2% жиру + 1/4 чайної ложки солі
Для томатного соусу я використовував консервовані помідори з Sun Food - консервована на 100% корисна для здоров’я
Як це:
Помістіть вміст банки в сито і натисніть ложкою, щоб видалити більшу частину рідини.
У миску покладіть помідори, додайте материнку (або будь-яку іншу улюблену спецію), часник, сіль, перець
і ксиліт (за бажанням - я кладу цукор у всі томатні соуси).
Змішайте подрібнену кружку, перепелині яйця, подрібнений часник, петрушку, висівки, сіль, перець.
М’ясну суміш кладемо по колу приблизно 29 см і заввишки приблизно 1-1,3 см завтовшки,
на папері для випікання, поміщеному в піддон.
Покладіть соус поверх м’яса та солодкого сиру, змішаного з сіллю, з місця на місце.
Посипте зверху пластівцями чилі (за бажанням)
Випікайте в розігрітій до 180С духовці приблизно 35-40 хвилин.
Після випікання піца затягнеться, моя залишилася на 24 см.
Краще нарізати шматочками, коли воно охолоне.
Ви можете приготувати його з суміші курки або яловичини + свинини.