М’ятні шоколадні жирові бомби Переваги олії MCT на дієті кето

* Ми встановили партнерство з Great Lakes Gelatin Co. щоб принести вам цей пост. Вся інформація та думки, представлені тут, є нашими.

Незалежно від того, чи просто ви хочете розпочати роботу з кето-дієти, або вже деякий час сидите на ній, є кілька популярних кето-продуктів та інгредієнтів, які викликають ажіотаж навколо них. Одним з них є масло MCT, і це один з найпопулярніших продуктів, які сьогодні вживають люди на кето-дієті. І недарма! Масло MCT має багато переваг, і завдяки науковим дослідженням, що підтверджують твердження, воно, безумовно, є основним продуктом для вашої кето та комори з низьким вмістом вуглеводів. Читайте далі, щоб побачити, в чому переваги олії MCT, і продовжуйте прокручувати наш простий рецепт жирної бомби з шоколадної м’яти, виготовлений з олією MCT від Great Lakes Gelatin Co!

Що таке MCT Oil?

Також відомі як тригліцериди із середньою ланцюгом (молекули жиру, що містять від 7 до 12 атомів вуглецю), МСТ є різновидом корисних насичених жирних кислот, які містяться в різних продуктах харчування, таких як вершкове масло, пасовище, пальмова олія та цілий йогурт. Кокосові горіхи є найбагатшим природним джерелом MCT і проходять процес, який називається фракціонуванням для вилучення MCT, в результаті чого отримується масло MCT.

Оскільки молекули в олії МСТ менше, ніж більшість жирів, які ми зазвичай їмо (тригліцериди з довгими ланцюгами), їх набагато легше використовувати організму, і їх не потрібно перетравлювати, як і типові жири з травними ферментами та жовчю. Натомість вони негайно надходять у печінку для використання як типу енергії для організму, яка називається кетонами.

Ось як це працює: Кінцева мета кето-дієти - допомогти тілу перестати функціонувати на глікогені (з вуглеводів) і натомість функціонувати на кетонах (з жиру), що покращує спалювання жиру. Якщо ви не даєте організму вуглеводи, йому не залишається нічого іншого, як витратити накопичений жир. Цей стан називається кетозом. А масло МСТ швидко підвищує рівень енергії, збільшуючи вироблення кетонів в організмі та заохочуючи більшу втрату жиру.

Виготовлено на олії MCT: Основна відмінність олії MCT від кокосової - їх вміст MCT. У той час як кокосова олія є найбагатшим джерелом їжі з 55-60% MCT, MCT масло - 100% MCT! Дослідження, проведене в American Journal of Clinical Nutrition, виявило, що каприлова кислота, різновид жирних кислот в олії МСТ, втричі ефективніше сприяє утворенню кетонів, ніж лише в кокосовій олії.

бомби

Які переваги олії MCT, про які повідомляється?

Перебуваючи на кетогенній дієті, масло МСТ може:

  • Допомагає запобігти тязі до їжі, підтримує насичення та пригнічує апетит між прийомами їжі
  • Дайте прилив енергії
  • Легко додайте здорові жири у свій раціон
  • Може покращити обмін речовин, використовується негайно для отримання енергії в організмі і не зберігається як жир
  • Допомагає у зниженні ваги та підтримці ваги
  • Може підтримувати ясність розуму та когнітивні функції
  • MCT також економічно вигідні та легко переносяться

Що слід шукати в маслі МСТ? Чому ми любимо великі озера Желатинова олія MCT.

Багато недорогих масел MCT продаються та продаються як здорове харчування, але насправді переробляються з використанням потенційно шкідливих інгредієнтів або методів.

Щоб знати, що ви отримуєте найкращий з можливих продуктів, виберіть олію MCT, яка холодно оброблена лише з кокосового горіха і не додає штучних інгредієнтів, щоб змінити смак або текстуру. Для отримання найякісніших масел MCT шукайте такі сертифікати, як сертифікована продукція USDA Organic або Non-GMO Project.

Ось чому ми любимо олію з великим озером желатин Co MCT.!

Органічна олія MCT Great Lakes Gelatin Company:

  • Виготовляється з кокосових горіхів холодного віджиму, а не з пальми, що сприяє вирубці лісів та загрожує зникаючим тваринам, таким як орангутанг.
  • USDA Органічний і ніколи не виробляється з використанням хімічних речовин, розчинників, консервантів або добавок.
  • Містить оптимальну суміш C8 і C10, завдяки чому вона легко засвоюється і засвоюється печінкою для збільшення енергії та спалювання жиру.
  • Без смаку для легкої інтеграції до ваших улюблених рецептів
  • Без ГМО
  • Кошерний

Ви можете придбати олію MCT Great Lakes Gelatin Co. тут!

Як користуватися маслом МСТ

Якщо ви новачок у маслі MCT, почніть повільно, щоб побачити, як реагує ваше тіло. Олія MCT може дещо спричинити розлад шлунку та звикнути може зайняти деякий час. Спробуйте чайну ложку на день, повільно збільшуючи протягом декількох тижнів, щоб ваше тіло пристосувалося. Зрештою, ви зможете працювати до столової ложки кілька разів на день. Деякі з найпопулярніших способів використання олії МСТ - це додавання його до кави перед тренуванням та після тренування, чаю, латте, смузі, коктейлів, змішування в супи, додавання в заправки або поливання салатів, овочів чи яєць. Він практично несмачний, тому його можна вкласти в що завгодно, не змінюючи смаку. Оскільки олія MCT має нижчу температуру димування приблизно 320 градусів, найкраще використовувати його для низьких температур або без нагрівання.

Ми любимо використовувати олію MCT від желатинових компаній Great Lakes у нашому рецепті м’ятних шоколадних жирових бомб.

Однією з переваг кетогенної дієти є те, що вона настільки насичує вас підвищеним жировим вмістом жиру, що ви насправді можете схуднути, не рахуючи калорій і не стежачи за вживанням їжі. (1) Але це не означає, що у вас не буде ласунків чи ви не будете прагнути улюблених комфортних продуктів та ароматів.

Ви також можете зробити великі бомби з ним! Жирові бомби - це закуски розміром до укусу, наповнені жиром, щоб ви були ситими та задоволеними між прийомами їжі на кетогенній дієті.

Для простого рецепту спробуйте наш рецепт MCT Chocolate Mint Fat Bombs, виготовлений з олією MCT від Great Lakes Gelatin Co!

Інгредієнти, які вам знадобляться для приготування цього рецепту жирної бомби:

  • Солодкі шоколадні чіпси СтевіяАБОкето-сприятливий шоколадАБОвибір шоколаду з низьким вмістом цукру. Зараз на ринку є багато кето-шоколаду, але він може бути трохи дорогим. Ви також можете використовувати свій улюблений темний шоколад або інший сорт шоколаду з низьким вмістом цукру. Несолодкий пекарський шоколад - ще один варіант. Просто додайте рідку стевію або інший затверджений замінник цукру кето, щоб підсолодити смак після його розплавлення
  • Великі озера MCT Oil - Ця високоякісна, здорова олія забезпечить ситними жирами, які допоможуть нам бути ситими, одночасно підживлюючи мозок і тіло. У цьому рецепті ми додамо його до розтопленого шоколаду та змішаємо із сухим кокосовим горіхом, щоб зробити наші жирні бомбові центри. Ви можете отримати його тут.
  • Несолодкий сушений кокос - Ми в основному збираємось виготовити власне кокосове масло з використанням олії MCT. Більшість продуктових магазинів продають цей вид кокосового горіха в кулінарному проході. Тільки переконайтеся, що не приймаєте солодкий тип. На етикетці інгредієнта не повинно бути нічого, крім кокосового горіха.
  • Рідкий підсолоджувач стевіїАБО еритритол - Скільки ви використовуєте, залежить від вас. Просто підсолоджуйте кокос на ваш смак. Якщо у вас немає рідкого підсолоджувача стевії, просто поміняйте його на свій улюблений замінник цукру, що відповідає кето, за смаком. Якщо ви використовуєте еритритол, ви можете покласти його в блендер на кілька секунд, щоб зробити його більш дрібним порошком, який не надасть вам зернистої текстури.
  • Екстракт м’яти перцевої або ароматична олія - Це додасть нам того прохолодного та освіжаючого м’ятного смаку для наших жирних бомб. Також може бути використана ефірна олія м’яти перцевої м’яти.

Спеціальні інструменти, які вам знадобляться для цих великих бомб:

Для створення цих Жирових Бомб ми використовували Силіконова форма для шоколаду/цукерок, але популярними будуть також міні або стандартні вкладиші для кексів (силіконові або паперові). Навіть силіконова форма для льоду буде працювати так само добре.

Отримайте рецепт!

Рецепт м’ятних шоколадних жирних бомб

Ці легкі шаруваті шоколадні та м’ятні жирні бомби з олією MCT дозволять вам почувати себе ситими та задовольняти ваш солодкий зуб, забезпечуючи при цьому дозу корисних жирів.

шоколад, жирна бомба, здоровий десерт, здорове морожене, мед манука, морожене морожене морожене, усі натуральні фруктові морозива, кетози, низький вміст вуглеводів

  • 20
    унція
    Підсолоджені шоколадні чіпси Стевія або інші шоколадні чіпси з низьким вмістом вуглеводів на вибір
  • 1
    столова ложка
    Great Lakes Gelatin Co MCT Oil.

Білий м’ятний шар

  • 1
    Відрубані
    тертий кокос, несолодкий
    (кокосова стружка буде працювати)
  • 2-3
    столова ложка
    Great Lakes Gelatin Co MCT Oil.
  • 2 1/2
    чайної ложки
    екстракт м’яти перцевої
  • рідкої стевії або еритритолу

  • підсмажена або сира кокосова стружка (несолодка)
  • смажений або сирий подрібнений мигдаль

Помістіть свої формочки для шоколаду на деко або розкладіть міні-кекси для мафінів на 24 одиниці, 12 чашок для кексів стандартного розміру з паперовими або силіконовими кексами. Відкласти.

Помістіть кокос у високошвидкісний блендер і перемішуйте протягом 1 хвилини до повного пюре. Додайте 1 столову ложку олії МСТ і обробляйте ще хвилину або до тих пір, поки кокосова суміш не стане пюре до однорідної текстури, подібної арахісовому маслу. Якщо ваш кокос все ще сухий, продовжуйте додавати МСТ, поки він не стане однорідним, але не рідким. Він повинен прилипати до вашої ложки. Додайте за смаком екстракт м’яти перцевої та підсолоджувач. Відкласти

Помістіть шоколад у миску, безпечну для мікрохвильовки, і варіть протягом 30 секунд. Перемішайте і повторіть ще 2-3 рази, поки шоколад не розплавиться. Переконайтесь, що ви не згоріли. Коли шоколад розплавиться, додайте олію МСТ і перемішайте.

На дно шоколадної форми або вистеленої форми для кексів вилийте трохи шоколаду. Цього повинно вистачити для покриття дна. Помістіть у морозильну камеру на 5-10 хвилин, щоб застигла.

Далі залийте чайну ложку або дві (залежно від розміру цвілі) кокосової суміші на затверділі шоколадні дні. Помістіть у морозильну камеру на 5-10 хвилин, щоб застигла.

Закінчіть жирові бомби, прикрасивши їх рештою розтопленого шоколаду. Потім зверху додайте необов’язкові начинки, такі як подрібнений підсмажений мигдаль або кокосова стружка. Помістіть у морозильну камеру, щоб ще одна застигла. Їжте 1 або 2 жирні бомби щоразу, коли вам захочеться чогось солодкого між прийомами їжі. Насолоджуйтесь!

У подорожі з кетогенним способом життя? MCT Oil and MCT порошок від Great Lakes Gelatin Co. - це цілком природний спосіб контролювати свою вагу, зменшувати тягу та тримати вас на кето!

Відвідайте Great Lakes Gelatin Co., щоб отримати додаткову інформацію, рецепти та поради щодо використання МСТ!

Шукаєте більше рецептів MCT, сприятливих для кето?

Тоді погляньте на ці порошкові вафлі Keto Raspberry Lemon MCT.!