М’ятний огірок з ялинкою на грилі - рецепти приготування Сільві

Для 4 осіб - Підготовка: 30 хвилин - Приготування їжі: 3 хвилини

Калорії на порцію: 165 калорій

Опубліковано в суботу, 30 червня 2007 р

Інгредієнти

1 огірок
80 г рисової вермішелі
8 листя салату
16 листочків свіжої м’яти
8 сухих листя рису
Соус: 3 столові ложки нуо-мам, 12 мл води, 1 чайна ложка цукру, 1 столова ложка спиртового оцту

Підготовка

Очистіть, помийте і наріжте огірок дрібним жульєном (тонкі сірники довжиною 5 см).
Помийте і обсушіть листя салату і м’яти.
Зварити рисову вермішель (браконьєр 3 хвилини в окропі), відцідити і остудити.
У ємності з теплою водою замочіть лист рису .
Покладіть його на вологу тканину, розстелену на стільниці.
Помістіть лист салату, 2 листочки м’яти, 1/8 вермішелі, 1/8 огірка та 2 інші листочки м’яти.
Згорніть рисовий папір і оберніть його прозорою плівкою, щоб він залишався вологим.
Зробіть так само і інші 7 рулетів.
Приготуйте соус, змішавши всі інгредієнти, і подавайте до 4 невеликих окремих рамекінів.

---