М’язи знову швидко згадують попередній виступ у вищій формі - DER SPIEGEL
Стрес на роботі годує сволоч, грип вимагає постільного режиму, розірвана зв’язка зірвала план тренувань. Життя раз за разом змушує нас відпочити від фізичних вправ. І хоча ми піднімаємо ноги добровільно або за необхідністю, ми спостерігаємо за тим, як напружено побудовані м’язи відступають. Вся важка праця і піт марно? Ви жартуєте? Ви серйозно говорите, коли це говорите.
Фактично, приблизно через два тижні організм починає руйнувати невикористовувану м’язову масу. Але навіть якщо відображення в дзеркалі лякає нас після тривалого періоду утримання від фізичних вправ, дослідження готове до втіхи: Дослідження показують, що наші м’язи пам’ятають про свою працездатність і можуть швидко відновити свою верхню форму після перерви.
Цей ефект давно приписують руховому навчанню. Оскільки послідовності та техніки руху закріплені в мозку, згідно з попередньою тезою, ті, хто повертається до тренувань, тренуються ефективніше та успішніше, ніж новачки. Однак зараз є все більше доказів того, що клітинні та так звані епігенетичні механізми також відповідають за здатність запам’ятовувати. Це молекулярні фактори, які регулюють активність певних генів, але не змінюють сам геном.
Як працює ефект пам'яті?
Наприклад, вчені з Британського університету Кіл дозволяють раніше не навченим учасникам проходити інтенсивну спортивну програму протягом семи тижнів. Потім випробувані зробили семитижневу перерву, а потім відновили тренування протягом семи тижнів. У кожній з цих фаз проводили рентгенівські промені, вимірювали силу м’язів та відбирали зразки тканин. Недивна знахідка: М’язова маса збільшилась у першому тренувальному раунді та знову значно зменшилась у наступній перерві.
Однак результати третього етапу, в якому випробувані знову тренувались протягом семи тижнів, були вражаючими: у цьому циклі учасники набрали вдвічі більше маси та сили, ніж у першому циклі. У своїй статті у відомому журналі "Nature" дослідники дійшли висновку, що м'язи можуть нарощуватись на основі попереднього досвіду.
Для того, щоб з’ясувати причину цього «ефекту м’язової пам’яті», британці проаналізували понад 850 000 місць зв'язування на ДНК спортсменів. Вони виявили, що під час фізичних вправ м’язи очищаються від епігенетичного накопичення. "Ми змогли показати, що гени, очевидно, залишаються вільними від маркерів, навіть коли ми втрачаємо м'язову масу", - пояснює Адам Шарплес, один з авторів дослідження. "Коли ми відновлюємо тренування, це попереднє" зняття позначки "гарантує швидше і сильніше зростання м'язів".
"Це важливе дослідження", - каже спортивний біолог Хеннінг Вакергаге з Технічного університету Мюнхена. "Це забезпечує не лише непрямі, але й прямі молекулярні докази м’язової пам’яті".
Більше клітинних ядер, більше енергії
Дослідження норвезьких дослідників пропонує ще одне пояснення: воно локалізує пам’ять у клітинних ядрах м’язів. У своєму дослідженні вчені з Університету Осло протягом 14 днів лікували самок мишей стероїдами, як це іноді використовують при допінгу. В результаті і м’язова маса, і кількість ядер м’язових клітин значно зросли - адже кожне м’язове волокно має декілька клітинних ядер. Коли ми займаємося спортом, клітини виробляють додаткові ядра, щоб м’язи могли продовжувати рости.
Під час тритижневої допінгової перерви м’язова маса мишей впала майже до рівня групи порівняння без допінгу - але кількість ядер клітин залишилася незмінною. Коли м’язи піддавались стресу, вони зросли на 30 відсотків, тоді як у контрольної групи змінилися лише незначно.
"Наші результати свідчать про те, що м'язові клітини пам'ятають про свою колишню славу", - каже керівник дослідження та клітинний біолог Крістіан Гундерсен. Якщо висновок стосується і людей, це може мати наслідки для навчання - і для допінгу грішників.
Оскільки знання м’язової пам’яті принаймні ставить під сумнів попереднє лікування випадків допінгу: "Коли найкращий спортсмен приймає препарати, що підвищують результативність, його м’язи постійно пам’ятають про це зростання", - говорить Роберт Сіборн з університету Кіл. "Тому може бути, що коротких заборон недостатньо для покарання. Навіть якщо спортсмен більше не вживає наркотики, він може мати перевагу над конкурентами в довгостроковій перспективі".
Зверніть увагу на гормони та дієту
Однак для всіх чесних спортсменів та спортсменів-аматорів це перш за все хороша новина: якщо ми вже напружили м’язи живота і обрізали литки, то формуємо набагато швидше, ніж нетренований колега по сусідству після спортивної перерви. Погана новина: На жаль, це не означає, що ми можемо очікувати такої ж продуктивності в перший день нашого повернення, як і на весіллях.
Тренери радять починати приблизно з половини попередньої інтенсивності тренувань - і не покладатися лише на м’язову пам’ять. "Оскільки інші фактори також впливають на швидкість росту м’язів, такі як гормони або дієта", - говорить Хеннінг Вакергаге. Якщо ви хочете підсилити свій біцепс, трицепс тощо, вам слід забезпечити достатній запас білків та регулярний відпочинок.