Мюслі без цукру мімуслі ®
Мюслі без цукру?
«Без цукру», «Знижений вміст цукру», «Без додавання цукру» або «Містить цукор природним чином» ... Коли ви даєте інформацію про вміст цукру в їжі, це може викликати запаморочення. Ми пояснюємо: що таке цукор, наскільки небезпечний, як ви його знаходите, які типи цукру ми використовуємо і чи є мюслі без цукру? Перш за все: не хвилюйтеся - ваш улюблений сніданок може залишитися. Тому що цукор - це не просто цукор ...
ЦЕ ЦУКР!
солодка на смак, кристалічна їжа, яка в основному складається з сахарози і є вуглеводом (не хвилюйтеся, маленька наукова частина того варта). Цукор поділяється на підгрупи одиничний, подвійний і багаторазовий цукри. Серед них, у свою чергу, можна знайти найрізноманітніші типи цукру, такі як фруктоза, - але перед тим, як перейти до більш детальних відомостей, ми спочатку уточнюємо „що з”, „звідки” та „як”:
Цукровий буряк також росте тут у Європі: з 35 мільйонами тонн у 2017 році Німеччина була навіть третім найбільшим виробником після Росії та Франції. Цукровий очерет, навпаки, має тенденцію до зростання в тропічних регіонах; Бразилія на сьогоднішній день є найбільшим виробником: лише в 2017 році він становив 758 млн. Тонн - за ним Індія з 306 і Китай з 104 тоннами.
1-, 2- АБО БАГАТО?
Це не означає порцію цукру для вашого мюслі. ... ми повернулися до підгруп. Фруктоза та глюкоза утворюють групу простих цукрів (моносахаридів). Декстроза (глюкоза) найшвидше потрапляє в нашу кров і є найважливішим джерелом енергії для нашого організму. Фруктовий цукор (фруктоза), навпаки, можна використовувати лише побічно.
Обидва вони складаються з простих молекул цукру і в приблизно збалансованому поєднанні не дають нічого, крім нашого добре відомого побутового цукру (сахарози). Це призводить до подвійного цукру - дисахаридів. Окрім сахарози, сюди входять також молочний цукор (лактоза, що складається з глюкози та галактози) та солодовий цукор (мальтоза, що складається з 2 одиниць глюкози).
Якщо вуглеводи складаються з більш ніж 2 моносахаридів, їх називають кількома цукрами (до 9 моносахаридів їх називають оліго- та 10 або більше полісахаридів). Крохмаль - це, мабуть, найважливіший полісахарид і його можна знайти в таких продуктах, як крупи або овочі - ми говоримо про складні вуглеводи, які складаються з ланцюжків з тисяч компонентів глюкози.
Ваша перевага: Рівень цукру в крові (рівень глюкози) зростає повільніше, ніж після прийому одноразового або подвійного цукру. Це дозволить вам почуватись ситішими, збалансованими та комфортнішими довше - ще й тому, що ці продукти містять інші цінні харчові інгредієнти.
ЦУКР НЕ РІВНИЙ ЦУКРУ
Отже, є всілякі різні типи цукру - більш складні також містяться у злаках, як уже згадувалося, включаючи наші вівсяні пластівці. То чи мюслі без цукру не можна? Строго кажучи, ні, але у нас великий вибір мюслі без додавання цукру. Цукор, що міститься відповідно до харчової інформації, походить від найкращих органічних пластівців або фруктів. Важливо диференціювати: фруктоза, оскільки вона зустрічається в натуральних інгредієнтах, таких як фрукти, не має нічого спільного з промисловим та висококонцентрованим фруктовим цукром або фруктозним сиропом. Останні можна знайти в основному в багатьох напоях або готовій продукції.