Млинці без яєць - простий рецепт; швидко
інгредієнти
Для базового тіста:
Крім того:
Змішайте борошно з йодованою сіллю. Змішайте з молоком у мисці віночком або ручним міксером. Нарешті розмішайте мінеральну воду.
Розігрійте духовку до 100 градусів (конвекція: 80 градусів). На розігрітій широкій сковороді нагрійте трохи ріпакової олії і обсмажте близько 12 тонких млинців один за одним на середньому вогні. Нехай млинці стають золотисто-коричневими з кожного боку приблизно на 1 хвилину, а потім обертаються. Накрийте кришкою і тримайте готові млинці в теплі в розігрітій духовці.
Для наповнення
Млинці можна подавати зі свіжими фруктами, компотом зі скла або ситною овочевою або м’ясною начинкою. Також можливий хрусткий салат і багато іншого, фантазії немає меж.
Цільнозернові борошна
Цільнозернове борошно містить усі їстівні компоненти зерна, а тому особливо багате на поживні речовини та наповнення. Оскільки вміст мінеральних речовин коливається залежно від сорту та походження, вони не мають типового номера. Замінюючи його, слід зазначити, що борошно з цільного борошна поглинає приблизно на 15% більше рідини, ніж біле, більш дрібне борошно.
Цей рецепт затверджений у ФОРМІ. Дізнайтеся більше про критерії.
Цей рецепт був розроблений відповідно до рекомендацій, що стосуються кращої їжі.
Для нас це важливо:
✓ Ми цінуємо рослинні продукти, такі як фрукти та овочі, цільнозернові продукти та сучасні, вітамінно чисті препарати.
✓ Ми використовуємо рослинні жири та олії високої якості, а сіль та цукор використовуємо економно.
✓ Ми рекомендуємо свіжі, регіональні та сезонні продукти, бажано органічні.
Ви хочете знати більше? Тоді дізнайтеся про всі рекомендації щодо кращого харчування.