Млинці для діабетиків - рецепт

Ці млинці з діабетом не містять цукру! Завдяки кокосовому і цільнозерновому борошну вони стають чудово ароматними, кварк робить їх чудово пухнастими. Чорниця на смак з ним особливо приємна.

хвилин Підготовка хвилин

корисна інформація

  • Час роботи: 25 хвилин Підготовка: 10 хвилин Підготовка: 15 хвилин
  • Час очікування: 15 хвилин Час відпочинку: 15 хвилин Складність: легко Вартість: € € € € €

підготовка

Відокремте яйця і поставте білки в холодильник. Змішайте жовтки з кварком, борошном грубого помелу, кокосовим борошном та молоком до однорідності. Дайте відпочити приблизно 15 хвилин. Потім збити яєчний білок з сіллю до стійкості і скласти в тісто. Можливо, додати трохи молока.

Для смаження розмажте гарячу покриту сковороду маслом. Налийте в каструлю ківш кляру і закрутіть, щоб він рівномірно розподілився. Випікайте 1-2 хвилини до золотистої скоринки. Обережно переверніть і випікайте 1-2 хвилини. Випікайте всі млинці так. Подавайте зі свіжими фруктами, якщо хочете.