Млинці з хумусу зі шпинату, гречки та нуту фірми KENWOOD Cooking Chef - Espace
- Для млинцевого тіста
- листя шпинату
- крохмаль
- води
- йогурт овочевий
- Гречане борошно
- води
- сіль
- Для хумусу
- варений нут
- невеликий сирий тертий буряк
- кминовий порошок
- оливкова олія
- тахіні
- зубчик часнику
- лимонний сік
Детально
- Рецепт 2 великих млинців
- Дієта: Без глютену
- Аксесуар: Блендер
Інгредієнти
- Для млинцевого тіста
- 50 грам листя шпинату
- 1 столова ложка крохмалю - (тут тапіока)
- 1 столова ложка води
- 80 грам рослинного йогурту
- 100 грам гречаного борошна
- 110 грам води
- 1 сіль
- Для хумусу
- 200 грам вареного нуту
- 1 невеликий сирий буряк, натертий на тертці
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 столова ложка тахіні
- 1⁄2 зубчика часнику
- 1 столова ложка лимонного соку
- Контроль інтервалу змішування
- Порядок змішування
Фокус
Додайте трохи дрібно нарізаної капусти, песто та граната.
ПІДГОТОВКА МЛЯЩИНА
Розчиніть кукурудзяний крохмаль у столовій ложці води. Помістіть у блендер всі інгредієнти (крохмаль, шпинат, йогурт, борошно, вода, сіль). Змішуйте, поки у вас не вийде гарне тісто для млинців. Залиште відпочивати на 1 годину.
Готуйте млинці на гарячій, злегка змащеній маслом сковороді.
ПІДГОТОВКА ГУМУСУ
Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішуйте, поки не отримаєте хорошу текстуру
Для заправки млинці просто прикрасьте невеликою кількістю хумусу.