Млинці з яблуками Апфелкіехеле - ельзаський рецепт

Скибочки яблука, приготовлені в теплій млинцевій клярці.

Коли наближається світло свічок, я пропоную вам невеликий рецепт традиційні ельзаські млинці: Apfelkiechle! У перекладі на французьку це дасть "яблучні млинці" (як Grumbeerekiechle - це деруни), але я вважаю за краще називати їх яблучними млинцями, тому що вони зроблені з тоненькі скибочки яблук, змочені в тісті для млинців;)

Це дуже просто зробити і смачно смакувати! Можна приготувати тісто для млинців заздалегідь і дайте йому відпочити під кухонним рушником при кімнатній температурі, але наріжте яблука в останній момент, щоб вони не почорніли.

яблуками

В Ельзасі їх традиційно подають покритими суміш цукрової пудри та кориці, трохи схожий на яблучні оладки, але оскільки мої родичі привезли мені смачний кленовий сироп з поїздки до Канади, я вибрав цю альтернативу, і вона була смачною! Ви можете, звичайно, також скуштувати їх просто, це буде так само добре:)