Млинці з кіноа та червона сочевиця з овочами

Смачний і корисний рецепт! Ці млинці в супроводі гарного зеленого салату зроблять повноцінним і збалансованим блюдом, яке задовольнить таких вегетаріанців, як "безглютенові" та інші гурмани, стурбовані своїм здоров'ям.

сочевиця

Кількість осіб: 15 млинців

Дієти: не містить глютену

Список інгредієнтів

  • 125 г лободи
  • 125 г коралової сочевиці
  • 4 яйця
  • 1 цибулина
  • 2 моркви
  • 1 кабачок
  • 3 столові ложки соєвого крему
  • 1 столова ложка олії
  • 5 столових ложок рисового борошна напівзернового борошна
  • 3 столові ложки гречаного борошна
  • 1 велика щіпка меленої куркуми
  • 1 щіпка кмину
  • солоний перець
  • оливкова олія

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Рецепт

Варіть кіноа та червону сочевицю в каструлі з окропом протягом 10-15 хвилин.

Очистіть і натріть моркву.

Кабачки натріть на тертці.

На змащеній маслом сковороді підсмажте овочі протягом 10 хвилин.

У мисці збийте яйця зі столовою ложкою олії та соєвим кремом.

Зцідити лободу і сочевицю.

Вилийте його в миску і додайте овочі. Змішати.

Додати борошно та спеції.

Приправити сіллю і перцем.

Нагрійте на сковороді трохи олії.

Розділіть препарат на невеликі купи, сплющуючи тильною стороною ложки.

Варіть від 4 до 5 хвилин з кожного боку.