Млинці з курячо-овочевою начинкою Рецепт ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 1,4 мг | (175%) | |
| Вітамін D | 2,4 мкг | (12%) | більше |
| Вітамін Е | 6,7 мг | (56%) | |
| Вітамін К | 124,1 мкг | (207%) | |
| Вітамін B₁ | 0,5 мг | (50%) | |
| Вітамін B₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ніацин | 21 мг | (175%) | |
| Вітамін B₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолієва кислота | 118 мкг | (39%) | більше |
| Пантотенова кислота | 3 мг | (50%) | |
| Біотин | 22,7 мкг | (50%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 1,6 мкг | (53%) | більше |
| вітамін С | 64 мг | (67%) | |
| калію | 1069 мг | (27%) | більше |
| Кальцій | 150 мг | (15%) | більше |
| магнію | 78 мг | (26%) | більше |
| залізо | 4,1 мг | (27%) | більше |
| йод | 24 мкг | (12%) | більше |
| цинку | 3,1 мг | (39%) | більше |
| насичених жирів | 25 г. | ||
| сечова кислота | 287 мг | ||
| холестерин | 375 мг | більше | |
| Загальний цукор | 9 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Змішайте інгредієнти в тісті і дайте йому просочитися протягом 30 хвилин.
Моркву помити і почистити, нарізати паличками. Брокколі вимити, нарізати квіточками, бланшувати в киплячій підсоленій воді протягом 5 хвилин.
Очистіть і промийте селера і наріжте паличками. Помийте, почистіть і наріжте кабачки.
Розігріти масло, пасерувати моркву, зціджену брокколі, селеру та кабачки, залити овочевим бульйоном, варити на повільному вогні, приправити сіллю та перцем.
Курячі грудки вимити, обсушити, обсмажити на вершковому маслі приблизно 4 хвилини з кожного боку.
Випікайте 8 млинців один за одним із кляру на сковороді в гарячому освітленому маслі і тримайте їх у теплі в духовці.
Наріжте курячу грудку по діагоналі. На кожен млинець викладаємо овочі, посипаємо подрібненим кропом і додаємо смужки курячої грудки. Складіть у пакет, подавайте.