Млинці з петрушки з низьким вмістом вуглеводів з кварком - рецепт ситного млинця
Млинці з петрушки з низьким вмістом вуглеводів з сиром
Млинці з петрушки випікаються дуже тонко. Це означає, що основна увага приділяється ароматам трав.
Інгредієнти для шести тонких млинців
250 грам кефіру | 3 яйця | 4 ст. Ложки мигдалевого борошна | 1/2 пучка петрушки грубо подрібненої | 1 щіпка кам'яної солі | 1 щіпка меленого мускатного горіха | 2 ст. Ложки вершкового масла або олії для смаження
Для сиру: 100 грам сиру | 1 ч. Ложка лимонного соку | 1 ст. Ложка вершкового сиру | сіль і перець
підготовка
У наших рецептах використовується немисле мигдальне борошно (якщо не вказано інше).
Інформація про це: Поради щодо випічки з мигдальним борошном
- Збийте кефір з яйцями і використовуйте віночок для роботи в мигдальному борошні. В результаті має вийти густе тісто без грудочок. Змішайте петрушку і приправте тісто кам’яною сіллю та мускатним горіхом. Нагріти на сковороді вершкове масло або олію і спекти шість тонких млинців. Кожен млинець слід випікати добру хвилину з кожного боку.
- Змішайте кварк з лимонним соком і вершковим сиром до однорідності і приправте сіллю і перцем. Розкладіть з млинцями, подавайте і насолоджуйтесь.
Порада: Ви можете подати кваркове занурення окремо, але ви також можете намазати млинці безпосередньо кварком і вбити. Тож млинці можна також зручно взяти з собою на роботу чи на пікнік.
Більш прості рецепти млинців: