Млинці з сироваткового протеїну з високим вмістом білка насолоджуються трав’яним домашнім блогом

білка

Насичене білками харчування в даний час є головною тенденцією у харчуванні, і з тих пір білок сироватки, зокрема, злетів. Завдяки високому вмісту білка і водночас дуже низькому вмісту вуглеводів, він особливо підходить для низькокалорійних дієт і для нарощування м’язів. Сироватка - це англійське слово сироватка, тому сироватковий білок - це сироватковий протеїн або сироватковий білок. Це становить близько 20% усіх білків у товарному молоці і отримується завдяки щадній ультрафільтрації. Сироватковий білок може засвоюватися і вживатися організмом особливо добре.

Багато хто приймає чистий сироватковий білок у вигляді порошку як шейк або для збагачення їжі та напоїв. Але багата білками дієта та задоволення не повинні взаємовиключні. Для поціновувачів серед вас я розробив рецепт супер смачних млинців із сироваткового білка.

Інгредієнти для млинців на сироватці

  • 200 г вівсяного вівса
  • 2 яйця
  • 250 г кварку
  • 1 банан
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка кориці
  • 2 ст. Ложки ксиліту
  • 8 совок сироваткового білка
  • Чорниця
  • Близько 200 мл води

Приготування млинців з сироватки

Подрібніть вівсяні пластівці в борошні в блендері, а потім додайте всі сухі інгредієнти. Потім додайте яйця, кварк, банан і близько 200 мл води і все добре перемішайте. Текстура тіста все ще занадто жорстка? Просто продовжуйте додавати воду, поки вона не матиме густу консистенцію. Моя порада: дайте тісту відпочити приблизно півгодини. Це означає, що вівсяне борошно поглинає ще більше вологи, що призводить до кращої консистенції млинців під час смаження. Особисто я люблю готувати тісто напередодні ввечері.

Під час випікання важливо не встановлювати занадто високу температуру. Оскільки млинці - це досить товсті млинці, які смажуються трохи довше при низькій температурі. В іншому випадку вони зовні чорні, а всередині все ще сирі. Просто виберіть середню температуру печі.

Покладіть на сковороду близько 2 столових ложок кляру для млинця, а в свіжий кляр вдавіть 4-5 чорниць. Приблизно через 8-10 хвилин переверніть млинці і випікайте з іншого боку ще 5-8 хвилин.

Нарешті прикрасьте чорницею і насолоджуйтесь. Сироп з кокосового цвіту або сироп агави ідеально підходять як сироп.