Млинці з сиру та фруктів TOUGO

tougo

Підготовка 10 хв

Фрукти та овочі 2 порції

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 250 мл (1 склянка) цільнозернового борошна (або цільнозернового)
  • 300 мл (1 ¼ склянки) частково знежиреного (1% або 2%) молока
  • 5 мл (1 чайна ложка) натурального екстракту ванілі
  • 1 щіпка солі
  • 125 мл (½ склянки) 1% сирного сиру M.F.
  • 1 яблуко, нарізане тонкими скибочками
  • 1 груша, нарізана тонкими скибочками
  • 5 або 6 стиглих полуниць, нарізаних клинками
  • 1 банан, нарізаний скибочками
  • Чистий кленовий сироп
  • Інші фрукти за смаком
  • Олія або маргарин для приготування їжі

Підготовка

  1. З’єднайте яйця, борошно, молоко, ваніль і сіль. Добре збийте, щоб видалити грудочки.
  2. На сковороді нагрійте олію або маргарин на середньому вогні.
  3. Додайте 125 мл (1/2 склянки) суміші, щоб утворився тонкий круглий млинець. Поверніть млинець, коли обличчя проти сковороди золотисте. Підрум’яніть іншу сторону і вийміть млинець з каструлі.
  4. Повторіть цю операцію. Готує близько 4 або 5 млинців.
  5. У кожен з приготованих млинців покладіть близько 125 мл (1/2 склянки) змішаних фруктів.
  6. Додайте близько 30 мл (2 ст. Л.) Сиру і закатайте.
  7. Полийте отриманий рулет краплею сиропу і насолоджуйтесь. Це божественно!

Цей рецепт походить від Енні-П’єр Беланже де Брайсон.