Модуль керівництва. Факультет наук про життя. для літнього семестру ступінь бакалавра з харчових продуктів, харчування, гігієни, спеціалізація: гігієна
1 Підручник з модуля Факультету наук про життя для літнього семестру 2017 р. Ступінь бакалавра з харчових продуктів, харчування, гігієни Спеціалізація: Гігієна, діючі правила вивчення та іспиту: Версія 14.2
2 модулі Модуль: Математика Модуль: Фізика Модуль: Хімія Модуль: Інформатика. 8 Модуль: Біологія та фізіологія Модуль: Вступ до модуля роздрібної торгівлі продуктами харчування: Математичний модуль: Фізичний модуль: Хімічний модуль: Основне наукове стажування Модуль: Наукова робота, презентація, англійська Модуль: Вступ до модуля роздрібної торгівлі продуктами харчування: Статистичний модуль: Технологічні основи Модуль: Електротехнічний модуль LEH/PHT: Харчовий та технологічний модуль: Модуль організації та управління: Основи ділового адміністрування Модуль: Харчовий та технологічний модуль: Мікробіологія Модуль: Технологія автоматизації LEH/PHT Модуль: Модуль кваліфікації та перевірки: Модуль управління якістю та закон Модуль: Молекулярно-біологічний модуль: Модуль хімічної їжі: Модуль маркетингу: Технічний Модуль будівельного обладнання: Практичний семестровий модуль: Модуль управління якістю та харчовим законодавством: Модуль мікробіології: Модуль прикладної гігієни харчування: Технологія очищення, управління гігієною
3 Модуль: Техніка машин та пристроїв, системи розподілу продуктів харчування Модуль: Управління якістю та закон Наркотики Модуль: Модуль управління громадським харчуванням: Поточні теми з роздрібної торгівлі продуктами харчування Модуль: Імунологія та клітинна біологія Модуль: Харчування та технологія Модуль: Модуль прикладних гігієнічних препаратів: Проект роздрібної торгівлі продуктами харчування Модуль: Бакалаврська робота
6 12 Інша інформація: До лекції пропонується навчальна кімната для конкретного предмета 6
9 Стажування: Пройдена курсова робота 8 Застосовність модуля: див. 9 Важливість оцінки в підсумковій оцінці: 5/60 10 Відповідальність за модуль: Проф. Датчики 11 У модулі викладача: проф. Gauges, Herr Miltenberger 12 Інша інформація: Студентам доступно кілька пулів для ПК. Крім того, студенти можуть користуватися університетською мережею та її послугами, зокрема системою електронного навчання Ilias та службою зі своєю адресою. 9
12 Технологія очищення та гігієни: WILDBRETT G (Ред.): Очищення та дезінфекція у харчовій промисловості. 2-е видання. Behr s Опубліковано в Гамбурзі HESMERT E: Сучасне прибирання будівель. Гігієна, організація, технологія, економіка. Штутгарт: Deutscher Gemeindeverlag GmbH: Штутгарт (на даний момент вийшов з друку) ШТУЕР W: Гігієна лікарні. Профілактика виявлення бореться з лікарняними інфекціями. 4-е видання. Штутгарт, Єна, передумови для участі: немає 6 видів іспитів: Навчання продуктами харчування: письмовий іспит 60 хв; Технологія очищення та гігієни: Лабораторна робота та презентація 7 Вимоги до нарахування балів: Здані іспити, лабораторні роботи, презентація 8 Застосовність модуля: див. 9 Важливість оцінки для остаточної оцінки: 5/60 10 Відповідальність за модуль: Проф. Фолькер Ретмюллер; Професор доктор Герхард Вінтер 11 У модулі викладача: проф. Ретмюллер; Професор доктор Зима 12 Інша інформація: 12
17 8 Застосовність модуля: див. 9 Важливість оцінки в підсумковій оцінці: 5/60 10 Відповідальність за модуль: проф. Дітер Столл (частина хімії), проф. Клеменс Меллер (Частина фізики) 11 У модулі лектора: Хімічна частина: Проф. Дітер Штолл; Дип. Інг (ФХ) Карін Дрехер-Мушелер; Dipl.oec.troph. Сіна Лінке-Павликі; Дип. Інж. Мартін Боденбург Фізична частина: проф. Клеменс Меллер; Лікар. Манфред Хензельманн; Дип. Інж. (ФХ) Юрген Помпліц; Лілла Брюггер (MSc) 12 Додаткова інформація: Хімічна та фізична частина стажування займають по 2 години на тиждень. Оцінка включається до загальної оцінки модуля у співвідношенні 1: 1 17
19 6 Форми іспиту: англійська: неграмотна курсова робота, письмовий іспит 60 хв Презентація: курсова робота, звіт 7 Вимоги до нарахування балів: англійська: здана курсова робота, складені іспити Презентація: складена курсова робота, зданий звіт 8 Застосування модуля: обов’язковий модуль 9 Місце оцінки в остаточної оцінки: 5/60 10 Відповідальність за модуль: проф. Вінклер 11 У модулі викладача: проф. Вінклер, професор д-р Й. Кеттінг, викладачі та співробітники: пані Фукс, пані Мілтенбергер, пані Фельбік, пані Кум-Хойтеле. 12 Інша інформація: Іспит з англійської мови знаходиться на рівні B2 в Європейській системі відліку 19
23 11 У модулі лектора: проф. Інші відомості: 23
29 9 Важливість оцінки в підсумковій оцінці: 5/Відповідальність за модуль: проф. Шварц 11 У модулі викладача: проф. Чорний 12 Інша інформація: 29
31 11 У модулі лектора: проф. Філіпп Хайндл 12 Інша інформація: 31