Мої 3 довідники з РЕАЛЬНОЇ японської кухні Матча та Сакура
Помилково вважають, що японська кухня недоступна. Тим не менше, існує безліч простих у приготуванні страв. Японська кухня також має свою домашню кухню. Щоб дізнатись, що насправді готують японці вдома, ось 3 мої улюблені книги для справжньої кулінарії. Ви можете отримати згадані книги, натиснувши на зображення !
1- Чому японські жінки не старіють і не товстіють
Нехай вас не ошукає мовчазна назва цієї книги. Помилково вважається, що це книга про дієти, тоді як автор (японка, яка проживає в США) розповідає нам більше про хорошу домашню кухню своєї матері. Частина автобіографічна, частково кулінарна книга, ця книга була однією з перших, яку я придбав для початку (на той час я купив її англійською мовою). Це читається як роман. З іншого боку, формат не дуже практичний для приготування їжі (у кишені чи у великому форматі).
2- приготувати японські інгредієнти
Я великий шанувальник Cléa. Цей блогер є експертом японської та вегетаріанської кухні. Кілька років тому вона написала книгу, яку я люблю, і яка в першу чергу зосереджена на інгредієнтах. Ви матимете право на невелике пояснення кожного типово японського інгредієнта, а потім переглянуті та виправлені рецепти на основі інгредієнтів нашого регіону. Їжа Fusion така, як мені подобається. Будьте впевнені, ви також матимете право на класичні рецепти від японської господині.
3- Японська кухня - основи
Я цілком полюбив цю книгу. Візуально це виглядає приголомшливо, будь то обкладинка чи фотографії посуду. Щодо гастрономії, тобі подають! Лоре Кі є франко-японкою і покроково пояснює, як скласти всі основні рецепти! Від приготування рису, до списку покупок, основних препаратів та приправ - ви будете неперевершеними. Це моя книга No1 !
Одна думка до “Моїх 3 довідників про РЕАЛЬНУ японську кухню”
І не пропустіть у майбутній книзі Лора Кіе всі поради щодо вдалих натто-вечорів. \ o /
В іншому випадку найкращим способом розпочати роботу з японською кухнею - більше, ніж книгами - все ще є відеоурок.
Для тих, хто розуміє англійську (не хвилюйтеся, насправді це не так важко зрозуміти) перегляньте ці канали YouTube:
- RunnyRunny999
- Очікерон
- CookingWithDog
Кожна спроба завжди мала успіх! ^ _-