Моя дієта Дукана
Понеділок, 2 липня 2012 р
Повернувшись від їжі торта разом з мамою, перед дверима її квартири стояв дивний чоловік. Однак з другого погляду я впізнав обличчя брата в тілі спаржі.
Востаннє я зустрів його десять тижнів тому, під час смаженої свинини. На той момент це була міцна чоловіча шафа.
Повна безмовність охопила мене. Як би він міг схуднути за такий короткий час так спершу.
За чашкою кави він розкрив свою таємницю і вперше розповів мені про дієту Дюкана. У те, що він мені сказав, було важко повірити, але я бачив його успіх переді мною. Він порекомендував мені прочитати книгу про дієту.
На наступних канікулах для гурманів у Белла-Італії я прочитав книгу і вирішив дотримуватися цієї дієти.
Але оскільки я живу зі своїм чоловіком і свекрухою, які люблять їсти стільки, скільки і я, я була впевнена, що досягти успіху в дієті я зможу лише за умови, що обидва вони беруть участь.
Багато мотиваційної роботи вже позаду. Але за проект вдалося виграти обох.
Готуючись до дієти, я спершу відправився на здобич по супермаркетах, щоб з’ясувати, де я можу знайти, які продукти (особливо молочні продукти) з відсотком жиру 0,1. На диво, я знайшов те, що шукав у першому супермаркеті (Кауфланд). Молоко, вершковий сир, сирний сир і йогурт можна знайти в звичайному асортименті за звичайними цінами. Вівсяні висівки, які потрібні для млинців, там також можна недорого отримати.
Після пробної закупівлі продуктів мені було важливо з’ясувати, чи ці млинці з вівсяних висівок, які Dr. Дюкан у своїй книзі рекомендує, щоб вони були їстівними.
З першої спроби я вибрав невелику, старшу сковороду з покриттям і змішав рецепт млинців, як описано в книзі.
Перше враження від каші мене не переконало, бо тісто було дуже кашоподібним.
Але добре, можливо, його треба було спекти спочатку. Тож я виклав першу грязь у каструлю. Коли я відчув, що пора перевертати млинець, тісто настільки прилипло до каструлі, що неможливо було підняти його цілим шматком.
Тож мені не залишалося іншого вибору, як зішкребти розбитий млинець на тарілку. Тест на смак мене теж не переконав, оскільки тісто на смак було дуже кислим через вміст йогурту.
ГАРАЗД. Ви здатні вчитися. Тому я вирішив перемішати тісто разом, згідно зі своїми ідеями. Спочатку я подрібнив у своїй кавомолці грубозернисті висівки у дрібне борошно. Потім я змішав яйця та висівки з молоком до тонкого тіста. Цього разу я виніс свою нову велику сковороду з Tefal, щоб випікати її.
Ось ось, тісто бігло, як звичайне тісто для млинців, на сковороді, а потім його можна було підняти і перевернути з невеликою обережністю.
Наступні випробування смаку також пройшли добре, тому я міг відразу експериментувати з різними начинками.
Перший млинець я наповнив вершковим сиром, лососем та цибулею, другий - вершковим сиром, брезолою та цибулею, третій перед підпіканням підсолодив стевією і посипав корицею, коли це було готово, а четвертий млинець підсолодив простим після випічки Підсолоджувач та кориця. За винятком млинця зі стевією, всі вони мають непоганий смак. Тому я вирішив припинити вживання стевії і підсолодити її лише рідким підсолоджувачем.
Після першої дегустації я помітив, що млинці дуже ситні. Тож я зміг занепокоїтись тим, що у мене може з’явитися голод, якщо я лише вживатиму білок, при акта.
У п’ятницю я ходила з чоловіком по магазинах, щоб наповнити холодильник «дозволеними» продуктами. На вихідних ми ласували улюбленим асортиментом страв і витрачали всі залишки.
Сьогодні перший день дієти:
Понеділок, 2 липня 2012 р
89 кг маси тіла
Сніданок:
Млинці з вівсяних висівок з підсолодженим "сиром з корицею"
Полудень:
Фрикадельки з травою кварк
Полудень:
Млинці з натуральних вівсяних висівок та натуральний йогурт
Ввечері:
Індичка та зернистий вершковий сир
Напої:
2 літри газованої водопровідної води, 1 літр коксової води, 3 чашки кави
Діяльності:
1 коло їзди на велосипеді, колиска разом зі свекрухою та чоловіком