Моя думка про зонову дієту доктора Баррі Сірса - схуднення без голоду
Нещодавно відомий The Zone Diet продовжує знаходити нових послідовників Голлівуду, таких як Бред Пітт, Дженніфер Енністон, Демі Мур та Сінді Кроуфорд.
Це одна з найпопулярніших дієт на рубежі століть, і повірте мені, я впевнений, що через багато років її спробували багато людей.
Цю дієту створив доктор Баррі Сірс, дослідник медичної школи в Массачусетсі. У 1995 році він опублікував свою першу книгу "Щасливий засіб у вашій тарілці", яка продається понад 1,5 мільйона примірників у всьому світі.
Що таке зональна дієта ?
Принципи цієї дієти полягають у тому, щоб завжди підтримувати стабільність рівня глікемії (цукру в крові), приймаючи дієту з низьким вмістом вуглеводів і калорій.
Для досягнення цієї стабілізації доктор Сірс використовує 2 гормони, які регулюють рівень цукру в крові, а саме інсулін, який виділяється підшлунковою залозою, щоб мати "нормальний" рівень цукру в крові, але також завдяки клітинам, які мають великий вплив на рівень цукру в крові. рівень жирового обміну, ейкозаноїди. Вони містяться, зокрема, у продуктах, багатих ліпідами або які містять парафін.
Ейкозаноїди - це молекули, що належать до різних гормонів. Омега-3 перетворюються на хороші ейкозаноїди, які виконують функцію захисту стінок артерій, запобігають діабету і діють як протизапальні або протиалергічні засоби.
Дієта зони
Ця дієта передбачає вживання порцій їжі, пропорційних розміру долоні. Він складається з 3 прийомів їжі на день, а також 2 закусок, які потрібно приймати в звичайний час.
Кожен з'їдений прийом їжі повинен складати менше 500 калорій, а перекуси обмежуються до 100 або менше калорій. В середньому людина, яка дотримується цієї дієти, має калорійність 1700 калорій, що мало для того, що тіло спалює лише для нормальної роботи мозку, м’язів та життєво важливих органів.
Жінка нормального зросту та ваги повинна з’їдати 3 порції зернових продуктів, 3 порції білка та 3 порції жиру під час кожного прийому їжі. Для закусок вони повинні містити 1 порцію білка, одну порцію вуглеводів і одну порцію жиру.
Розподіл груп продуктів харчування звучить так: 40% вуглеводів (цільнозерновий хліб, фрукти, овочі), 30% білків (птиця, риба, яйця) і 30% жирів (авокадо, мигдаль, оливкова олія) .
Якщо порівнювати з тим, що рекомендують дієтологи: 50-55% вуглеводів, 15-20% білків і менше 30% жиру, ми можемо побачити, що дієта The Zone не надає достатнього значення вуглеводів.
Зона зосереджується не на кількості їжі, а на якості її. Тобто він наполягає на корисних жирах (мононенасичені, поліненасичені), «хороших» вуглеводах (продукти з низьким глікемічним індексом) та «хороших» білках (м’ясо з низьким вмістом жиру).
Отже, ці продукти обмежені: жирне м’ясо, холодне м’ясо, яєчний жовток, морква, картопля, буряк, кукурудза, зелений горох, ананас, виноград, банан, фруктовий сік, хліб, макарони, крупи, випічка, джеми та приправи, масло, вершки, твердий сир та ін.
Переваги зонової дієти
Збалансований розподіл вуглеводів, білків і жирів сприятиме схудненню та покращуватиме загальний стан здоров'я. Крім того, люди, які дотримуються цієї дієти, майже гарантовано втрачають вагу, оскільки вони мають дефіцит харчування, тобто вони вживають дуже мало калорій, що суперечить потребам їх організму.
Крім того, той факт, що споживання білка велике, апетит не відчувається, що створює менше перекусів в кінці дня, отже, менше калорій.
Благополуччя та Ситості
Як зазначалося вище, білок прискорює відчуття ситості, і це триває кілька годин. Зона рекомендує своїм споживачам споживати 5 порцій білка щодня, тому ви навряд чи будете голодувати.
Зручно
Я маю на увазі, що, навчившись у мережі, ви знайдете хорошу інформацію про дієту The Zone, тож ви можете робити це вдома. З іншого боку, складно дотримуватися цієї дієти, коли ви виходите з дому, будь то з друзями, в ресторані чи на робочих зустрічах. Ви залишите половину тарілки, відчуваючи розчарування, і повинні заплатити повну ціну.
Недоліки зонової дієти
Незважаючи на те, що містер Сірс прогнозує втрату ваги на 0,5-1 кг протягом перших кількох тижнів, оскільки ця дієта обмежена калоріями, обмежена і має низьку кількість вуглеводів, коли ви знову починаєте їсти більше зернових продуктів, ваше тіло збереже все це глюкози і перетворить його на жировий запас, якщо ви змусите його пережити це заклинання. Так, спочатку втрата ваги буде швидкою, але ефект йойо з’явиться недовго. Замість того, щоб втратити 5 кілограмів, дотримуючись цієї дієти, через рік-два ви наберете 10 кілограмів.
Якщо ви хочете схуднути, не знаючи ефектів йойо, знайте, що це можливо.
Моя програма для схуднення дозволяє схуднути, не надто скорочуючи дієту, як у випадку з дієтою The Zone, без зменшення основного обміну речовин, що точно спричиняє відновлення ваги або гірше, часткову або повну нездатність знову схуднути. Понад 80 смачних рецептів та різноманітна дієта!
Зниження енергії, втоми та втрати м’язів
Як ми знаємо, вуглеводи є важливим джерелом енергії (калорій). Коли ми вживаємо недостатньо, організм буде шукати свою енергію в глікогені. Для фізично активних людей відновлення м’язових волокон буде складнішим, ризик розтягування м’язів вищий, і ви цілком можете відчувати біль у м’язах.
Оскільки дієта The Zone - це не дієта, багата на зернові продукти, споживання цинку, заліза, вітаміну B1, B2, B3 та B9, а також магнію, фосфору досить відсутній, що в довгостроковій перспективі може призвести до дефіциту, який нести кілька ризиків для здоров'я. Щоб зменшити ризик нестачі, слід приймати вітамінно-мінеральні добавки, що продаються без рецепта, у всіх хороших аптеках.
Людина, яка не вживає достатньо вуглеводів, може бути більш схильна до гіпоглікемії.
Крім того, споживання клітковини зменшується, якщо не вживати зернових продуктів, які є хорошими джерелами харчових волокон. Вони сприяють транзиту кишечника і одночасно запобігають запорам. Якщо вони зберігаються з часом і ніколи не лікуються, це може спричинити певні захворювання, включаючи рак.
Є кілька продуктів, які потрібно їсти в дуже малих кількостях, що може в подальшому викликати розчарування, особливо для людей, які люблять хліб, макарони та каші. Людина, яка утримується від вживання певної їжі, матиме ще більший потяг за раз і повністю втратить контроль, переїдаючи цю їжу. Крім того, вам потрібно спланувати і розрахувати все, що ви їсте, що врешті-решт може набриднути.
Моя особиста думка
Особисто я не зможу сісти на дієту, яка заважає їсти зернові продукти, бо я люблю хліб! Але для людей, які не звикли вживати багато зернових продуктів, але більше білка та овочів, дотримуватися цього не надто неприємно чи переважно. Незважаючи ні на що, видаляти таким чином харчову групу, а саме зернові продукти, які забезпечують вітамінами, мінералами, харчовими волокнами, корисними вуглеводами, білками тощо, нездорово.
Я розумію, що деякі люди бояться їсти зернові продукти, і крім того, ця дієта посилює цей страх, вилучаючи цю групу продуктів харчування. Це не правильно робити.
Ця дієта є занадто обмежувальною та шкідливою для вашого здоров’я та для стійкого схуднення.
Можливо, ви зможете схуднути, але як довго?
Ви, швидше за все, повернете втрачені кілограми через кілька тижнів після цієї дієти не кажучи вже про ризики харчової недостатності, втоми, перепадів настрою, зниження концентрації уваги та руйнування основного обміну речовин, також різко скоротивши свій раціон.
Харчуватися так - це не життя. Ця дієта також не враховує вік та стать людини, що важливо, оскільки наші потреби різняться залежно від віку та статі.
Навіщо страждати так, щоб схуднути ?
Що, якби я сказав вам, що цілком можливо схуднути назавжди, без ефекту йойо, не занадто сильно скорочуючи свій раціон, вживаючи піцу, печиво, ніжні батончики та гамбургери, безпечні для вашого фізичного, психічного та емоційного здоров'я це за доступною ціною для всіх!
Це випадок з моєю програмою " Мої 4 тижні збалансованого меню для схуднення »Що складається з 4 тижнів, встановлених для вас!
Ця програма відповідає вашим харчовим потребам.
Ви знайдете список покупок під ключ, найважливіші основи для ефективного схуднення та понад 50 рецептів для схуднення, які смачні, прості та легкі у приготуванні.
Схуднення не означає одноманітної, несмачної, нейтральної дієти!
Це не те, що я вам пропоную.
Втрата ваги римується із задоволенням для мене.
Ось чому рецепти, які ви знайдете, - це рецепти, які мають смак, але все ж схуднуть! Це стосується фрі, гамбургерів, булочок, печива, крихти яблук тощо.