Молдавські фермери можуть заробляти до 3 тонн золота на рік
Кишинів, 17 вересня - Sputnik. Волоські горіхи, вирощені в Молдові, користуються підвищеним попитом на європейських ринках, набираючи не лише ціни, але і якості, оскільки при вирощуванні використовується незначна кількість хімічних добрив. Про це в студії Sputnik Молдова розповів президент Спілки асоціацій виробників поживних рослин Олег Тірсіна.
За словами експерта, якщо ми зробимо аналіз останніх років, то виявимо, що у 2018 році Молдова зафіксувала рекордні показники щодо продажу горіхів за кордон. Загалом молдавські фермери експортували понад 150 мільйонів доларів на ринки європейських країн.
"Коли ми перетворили цю кількість на золото, вийшло понад 3 тонни. Тож волоські горіхи - справжнє золото Молдови. Усі партнери, які імпортують ядра волоських горіхів з нашої країни, знають про його чудові харчові якості. Волоські горіхи в нашій країні настільки затребувані, тому що їх виробляють без хімічних добрив, на відміну від американських чи чилійських ", - зазначив Тірсіне.
Співрозмовник нагадав, що родючість волоських горіхів у нашій країні не така велика, як на американському континенті, але попит на органічне виробництво зараз у Європі зростає. У Молдові хімічні добрива практично не використовують, оскільки вони дорогі, що робить волоські горіхи, вирощені в місцевих садах, настільки конкурентоспроможними на зовнішніх ринках.
Тірсіна каже, що нашій країні пощастило з родючими ґрунтами, необхідними для вирощування волоських горіхів. Але іноді їм не щастить з погодними факторами, а саме посухою.
Велика кількість мікроелементів та мінеральних речовин, що містяться в молдавських ґрунтах, надає волоським горіхам, що вирощуються в нашій країні, особливі харчові якості, дуже корисні для людського організму.
Дієтологи згадують, що волоські горіхи містять велику кількість калію, магнію, кальцію, фосфору, заліза, селену, марганцю, нікелю, кобальту, вітамінів В1, В2, РР, Е, жирних кислот, включаючи Омега-3, але ми повинні враховувати той факт, що це дуже калорійний продукт.
Люди, які регулярно їдять горіхи, відчувають зниження рівня холестерину в крові. Це також знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Вигідно включати їх в меню хворих на цукровий діабет.
Будьте в курсі всіх новин з Молдови та світу! Підпишіться на наш Telegram-канал >>> Переглядайте відео та слухайте радіо Sputnik Молдова