Молочні продукти та ендометріоз - запобіжні заходи або заборони Я та ендометріоз
Для багатьох із тих, хто слідкує за групами підтримки, як у нашій країні, так і за кордоном, уже не є секретом, що ендометріоз реагує на дієту. Навіть якщо до сих пір не так багато лікарів переповнені для проведення досліджень на цю тему, ми можемо свідомо вибрати спосіб їжі під цим діагнозом ендометріоз.
Перш за все, давайте розглянемо фактори, що впливають на цей стан, але не в кращу сторону: клейковина, молочні продукти, цукор, червоне м’ясо, комерційне м’ясо, оброблені продукти, соя. До них ми могли б додати серію овочів та фруктів, що містять фітоестрогени (хороший естроген), але тут кожен реагує по-різному залежно від ступеня ендометріозу, операцій, резекцій тощо, і тому ми залишаємо за кожним, які овочі та фрукти можуть споживати.
Що стосується вищезазначених "заборонених" продуктів, вони входять до списку тих, яких слід уникати при ендометріозі, оскільки вони підтримують запальні процеси в організмі (і ми вже знаємо, що ендометріоз - це хвороба, яка породжує запалення, тому нам більше не потрібно ), посилює їх, приводячи до відчуття повного живота, здуття живота, нудоти і навіть блювоти. Що стосується комерційного м’яса, його рекомендується уникати через велику кількість гормонів та антибіотиків, з якими його можна вводити, що є однією з основних причин підвищення рівня естрогену (головного винуватця розвитку ендометріозу).
Але молочні продукти? Чому їх не можна споживати?
Ми вже знаємо, що у людей, які не страждають ендометріозом, може розвинутися певна алергія або навіть непереносимість лактози. Але ми також знаємо, що тисячі років наші предки, пастухи, без проблем вживають молочні продукти. Що, однак, змінилося?
З 1994 р. Продається молочна промисловість почав використовувати гормон росту rBGH, який він вводив коровам для збільшення вироблення молока. Це було б першою причиною, чому ви могли б припинити споживання молочних продуктів, принаймні комерційно. Як би цього було недостатньо, з введенням цього гормону тварини почали все частіше хворіти. Наступним кроком було використання антибіотиків, що було одним із найбільш визнаних факторів стійкості людини до антибіотиків. Результат? У наступні роки спостерігалося збільшення захворюваності на рак молочної залози, товстої кишки та передміхурової залози, а також тиреоїдного гормону тироксину 5-монодейодинази.
Також, вживання гормонів, що стимулюють лактацію у корів призвів до підвищення рівня IGF-1 (пептидного гормону, схожого за молекулярною структурою на інсулін), викликаючи ріст клітин (включаючи деякі потенційно ендометріотичні), збільшуючи рівень естрогену, сприяючи тим самим болю.
Застосування гормонів та антибіотиків на цих тваринах з часом призвело до значного розвитку симптомів синдрому подразненого кишечника, здуття живота, болю, запалення тощо, які ви вже можете розпізнати при ендометріозі.
Козячі молочні продукти. Шкідливий або рекомендований?
Ви також знаєте, що при дієті при ендометріозі ті, хто не може відмовитися від молочних продуктів, можуть використовувати перехідний період, який передбачає вживання кіз. Існує величезна різниця між козячим та коров’ячим молоком: на 7% менше лактози, ніж коров’яче, що робить його абсолютно бажаним для тих, хто не переносить лактозу. Більш того, він завжди застосовувався для полегшення болю в животі.
Навіть якщо смак не багатьом подобається, Козяче молоко також містить деякі біоактивні інгредієнти, що містяться в жіночому молоці, відповідальні за затримку росту мікроорганізмів, шкідливих для травного тракту людини. Більше того, козяче молоко містить вдвічі більше жирних кислот із середнім ланцюгом (капринової та каприлової кислот), ніж коров’яче, і багате на поживні речовини, що забезпечують ремінералізацію кісток і зубів.
У той же час козяче молоко рівномірно розподіляє в ньому жирові кулі, забезпечуючи однорідну суміш цих сполук по всій кількості. Крім того, ефір гліцерину, який є дуже важливим у харчуванні немовлят, але не тільки, міститься у більшій кількості в козячому молоці, а азотна кислота в менших кількостях, що особливо важливо для запобігання синдрому жирової печінки.
Склад молочного казеїну він дуже різниться у двох типах молочних продуктів. Казеїн у коров'ячому молоці складається з 55% а, 30% b та 15% k-казеїну, тоді як у козячому молоці він має інший розподіл: 19% a1, 21% a2 та 60% b-казеїну. Сир у козячому молоці менш щільний, ніж у коров’ячому, тому легко засвоюється. Із часом здоровому шлунку потрібно лише 20 хвилин для перетравлення козячого молока, порівняно з 2-3 годинами, необхідними для перетравлення коров’ячого молока.
Однак, аналізуючи всі ці аспекти, козячі молочні продукти менш шкідливі, ніж інші, для пацієнтів, які страждають на ендометріоз, також не рекомендуються. Наприклад, навіть якщо вони мають інший склад, ніж коров'ячий, молочні продукти зазвичай підтримують запалення та сприяють появі та підтримці слизу та всіх запальних процесів.
Лактоза - це цукор, який досить складно переробити навіть у дорослих, він може спричинити біль, здуття живота та інші шлунково-кишкові симптоми, тоді як казеїн, який також міститься в молочних продуктах, може спричинити ряд алергічних реакцій та непереносимості, подібних до непереносимості лактози. Страждаючий кишечник може додатково дратувати ураження ендометріозу в малому тазу або в будь-якому місці тазу, викликаючи ще більший біль, нудоту або симптоми, пов’язані з кишечником.
Суперечлива інформація
Спеціалізовані дослідження (хоча їх надзвичайно мало для потреб пацієнтів з ендометріозом) показали низький ризик розвитку ендометріозу людьми, які вживають молочні продукти. 14-річне дослідження, опубліковане в 2013 році, показало, що жінки, які випивали більше трьох порцій молочних продуктів на день, мали менший ризик розвитку ендометріозу. З іншого боку, інше дослідження, опубліковане в 2011 році, показало, що люди, які вживають фрукти та овочі, набагато більше схильні до ендометріозу, ніж ті, хто споживає молочні продукти, відзначаючи, однак, що існує нагальна та нагальна потреба в інших дослідженнях, які чітко показують чіткий вплив молочних продуктів на розвиток ендометріозу.
Але, крім них, існують також дослідження, згідно з якими молочні продукти є одним з основних джерел, що підтримують запалення в організмі, особливо коли вони "збагачені" гормонами, що навіть призводить до уповільненої появи природного клімаксу.
Отже, те, що ми обираємо?
Поки ми інформовані, ми можемо робити свідомий вибір. Як напрям підходу, було б корисно спробувати відмовитись від молочних продуктів на кілька місяців, а потім відновити їх. Слідкуйте за своїми почуттями весь цей час, особливо після їх повторного введення. Результати будуть більш ніж видимими. 😉
Якщо ви вирішили назавжди відмовитися від молочних продуктів потрібно замінити вітаміни, які організм бере з них (D3 і кальцій), добавками, що підтримують їх споживання. В ендометріозі вітамін D3 відіграє важливу роль і, як правило, має низькі значення. У цьому випадку необхідно періодично перевіряти його рівень і приймати відповідні дозування, щоб підтримувати оптимальний для вас рівень. 🙂
Однак цей матеріал не замінює спеціалізованих порад дієтолога. Тому, коли ви хочете змінити дієту, корисно і важливо проконсультуватися з дієтологом, знайомим з ендометріозом та його специфічним харчуванням.