Молочні продукти та рак; яєчник Молочні знання

Згідно з третьою експертною доповіддю Всесвітнього фонду досліджень раку та Американського інституту досліджень раку, немає жодних доказів або навіть сугестивних даних, що свідчать про існування зв'язку між споживанням молочних продуктів та раком яєчників.

яєчник

Огляд раку яєчників

Існує багато відомих факторів ризику раку яєчників, включаючи такі 1:

  • Сімейний анамнез раку яєчників;
  • Мутації в генах BRCA;
  • Факт того, що ніколи не була вагітною або ніколи не народжувала;
  • Особиста історія раку молочної залози;
  • Зріст у зрілому віці;
  • Замісна гормональна терапія;
  • Куріння;
  • Ендометріоз.

У 2017 році близько 2800 канадських жінок діагностували рак яєчників 1 .

Наукові дані

Згідно з третьою експертною доповіддю, опублікованою у 2018 році Світовим фондом досліджень раку та Американським інститутом досліджень раку, дані про молоко та молочні продукти вважаються "обмеженими - висновків немає 2 ".

У дослідженні здоров’я медсестер I (n = 76 243) та II (n = 88 356) можливий зв’язок між споживанням молочних продуктів та ризиком раку яєчників епітелію оцінювали протягом 28 років 3 .

  • Споживання знежиреного молока, незбираного молока, лактози, молочного кальцію або молочного жиру у зрілому віці не асоціювалося з ризиком раку яєчників;
  • Не спостерігалося жодних зв'язків із споживанням у середній школі, пременопаузі чи постменопаузі;
  • В аналізах за типом раку яєчників не було виявлено жодних зв'язків щодо серозного раку яєчників, але найвищий квінтил споживання лактози асоціювалось із зниженням ризику ендометріоїдного раку яєчників на 68%.

Використовуючи дані Європейського перспективного дослідження раку та харчування та Голандського когортного дослідження, Merritt et al. оцінив вичерпний перелік дієтичних факторів ризику епітеліального раку яєчників 4:

  • Вживання молока, йогурту та сиру не асоціювалося з ризиком розвитку епітеліального раку яєчників.

Потенційні механізми

Кальцій і вітамін D
Виникли занепокоєння щодо того, що велике споживання кальцію може зменшити кількість активної форми вітаміну D (1,25- [OH] 2D) у крові. Рецептор вітаміну D міститься в клітинних лініях і зразках пухлин з яєчників людини, а активна форма вітаміну D інгібує клітинну проліферацію в клітинних лініях яєчників і індукує апоптоз.

На відміну від цього, велике споживання кальцію може мати захисну дію проти канцерогенезу, знижуючи регулювання вироблення паратиреоїдного гормону, що може зменшити мітоз та посилити апоптоз. Крім того, кальцій у молоці зв'язується з канцерогенами, такими як солі жовчі та 1,5 жирні кислоти .

Крім того, результати мета-аналізу свідчать про те, що насправді може існувати зворотна зв'язок між вітаміном D та ризиком раку яєчників 6 .

У третьому звіті експертів Всесвітнього фонду раку та Американського інституту досліджень раку зазначено, що дані щодо кальцію та вітаміну D та раку яєчників обмежені, і ніяких висновків робити не можна. .

Лактоза та галактоза
Існує припущення, що лактоза, зокрема галактоза, один з її метаболітів, може бути токсичною для ооцитів. Однак, згідно з результатами дослідження, лактоза та галактоза, схоже, не пов'язані з ризиком раку яєчників 3,4. Крім того, у третьому звіті експертів Всесвітнього фонду дослідження раку та Американського інституту досліджень раку зазначено, що дані щодо раку лактози та яєчників обмежені, і ніяких висновків робити не можна. .

IGF-1 (інсуліноподібний фактор росту 1)
Існує також певне занепокоєння щодо IGF-1, гормону, що міститься в молоці та має мітотичну дію. Однак роль IGF-1 у раку яєчників невизначена. Насправді синтез IGF-1 регулюється паратиреоїдним гормоном (ПТГ), тоді як кальцій у молоці пригнічує вироблення ПТГ 7 .

Висновок

Наукові дані не підтверджують зв’язок між молоком та молочними продуктами та підвищеним ризиком раку яєчників.