Молочні системи годівлі Revista Ferma
Годування корів передбачає, на першому етапі, «живлення» бактерій жуйних. Якщо бактерії жуйних "наповнені", у корів теж добре. Дотримуючись кількох основних правил, можна успішно годувати корів, що призведе до збільшення виробництва молока, з оптимальним складом, і в той же час у нас на фермі будуть здорові та плідні корови.
Причини відміни корів
При детальному розгляді основними причинами того, чому корови виходять із стада занадто рано, є відсутність родючості та хвороби вимені та копит.
Вирощування телиці коштує від 1500 до 1800 євро. До отелення телиця виробляє лише витрати, які вона починає оплачувати першим літром молока. Згідно з підрахунками кількох авторів, для досягнення зони приросту потрібно від 22000 до 30000 кг молока, яке доставляється корові. Лише, на жаль, велика кількість (молодих) корів покидає ферму, перш ніж досягти цього виробництва.
Поряд з можливими інфекційними причинами, що визначають виведення корів з виробництва, існують також порушення обміну речовин (кетоз, ацидоз, молочна лихоманка), що найчастіше позначає поганий стан здоров’я тварин.
Правильне управління фермами (утримання та, зокрема, корм) може запобігти порушенням обміну речовин.
«Золоті» правила годування молочних корів
1. Усі компоненти основних кормів та концентрованих кормів слід вводити щодня (365 днів на рік).
2. Усі компоненти основних кормів та концентрованих кормів слід змішувати та гомогенізувати так, щоб корова не могла вибрати.
Чому ці основні правила так важливі? Якщо один із компонентів вилучити з раціону, кількість бактерій у рубці, які спеціалізуються на перетравленні цього компонента, різко зменшується протягом трьох днів.
Якщо відповідний компонент потім повторно ввести в раціон, потрібно, як мінімум, 30 днів, поки бактерії, що спеціалізуються на його перетравленні, не повертаються до своїх оптимальних значень і не можуть перетравити сто відсотків відповідного компонента.
Годування майбутнього.
Оптимальне годування жуйних тварин, яке забезпечує найвищий урожай, підходить для жуйних тварин, а отже, найздоровішим є корм з одноразовим кормом (TMR - Total Mixed Ratio). Це дозволяє уникнути великих коливань рН завдяки роздільному споживанню концентрованих кормів (таких як корми для доїльних приміщень).
Корова постійно поглинає постійну кількість основних кормів і концентрованих кормів. У разі роздільного споживання концентрованих кормів коливання значення рН рубця тим більші, оскільки корова поглинає більшу кількість концентрованих кормів.
Управляючи одноразовими кормами, фермер визначає, що споживає корова, і корова визначає лише кількість, яку вона споживатиме з одного корму, який фермер надає їй. Корови споживають відповідно до виробництва молока; ті з вищим виробництвом споживають більше одного корму, ніж корови з меншим виробництвом.
Забезпечення необхідними мінералами та діючими речовинами
Мінералами та активними речовинами, які повинні забезпечуватись коровам шляхом годування, є: макроелементи (кальцій, фосфор, натрій, магній, хлор та сірка); мікроелементи (цинк, мідь, марганець, кобальт, йод і селен); жиророзчинні вітаміни (A, D, E і K); водорозчинні вітаміни (групи В і С); живі дріжджі.
Мінерали та активні речовини схожі на цеглу, яка використовується в будівництві, кожна з яких має свою роль в організмі. Надмірне вставлення елемента не може замінити ефект іншого компонента.
З кожним виробленим літром молока корова втрачає близько 10 г золи (мінералів, мікроелементів та вітамінів). Корови з вищим виробництвом молока, як правило, втрачають більше молока та мінеральних речовин через молоко, ніж корови з меншим виробництвом молока.
Ці втрати повинні бути замінені відповідно до виробництва молока та стану здоров’я корів. Ось чому ефективно годувати 10 грамами преміксу на літр виробництва молока (до введення мінералізованих компенсуючих кормів та концентрованих кормів).
Одноразовий корм, призначений для виробництва 25 кг молока, відповідає 250 г преміксу, а один корм, призначений для виробництва 30 кг молока, відповідає 300 г преміксу.
Підготовка корів до лактації
Доїльна корова проходить три періоди, які слідують один за одним: період відпочинку грудей; погана дівчинка; період лактації.
Періоди грудного вигодовування є найважливішими у продуктивному житті корови. Відпочинок на грудях означає підготовку до наступної лактації, періоду, в якому тренуються вим’я, рубці та обмін речовин. Давайте подумаємо, що лише в рубці відбувається переробка 80% поглиненого корму, а близько 50% поживних речовин розсмоктується на рівні рубця. Тому лактація починається в день відлучення, а не в день отелення!
Годування корів у стані спокою дуже легко зробити, якщо раціон буде складатися з частини готового корму, який використовується для годівлі корів, що годують, і змішаний з відповідною кількістю соломи. Чим більше одноразових кормів призначено для вищого виробництва молока, тим менше одноразових кормів і більше соломи буде містити раціон годівлі корів, що відпочивають.
Для профілактики молочної лихоманки рекомендується вводити в раціон 50 г харчової добавки на основі сульфату магнію. Він працює проти високого вмісту калію, особливо в силосі трави та сіні із земель, оброблених занадто великою кількістю гною.
Використовуючи кислі мінеральні добавки, необхідно забезпечити достатню кількість кальцію, вводячи 150 г преміксу для корів, що годують, з високим вмістом кальцію, оскільки корова мобілізує кальцій і розщеплює його. Слід уникати введення основних компонентів, таких як харчова сода.
Концепції годування для періоду відпочинку грудей
• TMR 31 кг молока ≥ 40% суміші для немовлят + 3 кг соломи
Соломинка, що використовується в раціоні, не повинна містити грибків, цвілі, повинна бути в хорошому гігієнічному стані і не повинна бути довшою за ширину коров’ячої морди. В іншому випадку корова відбере, а не споживатиме солому. З цієї причини рекомендується попередньо подрібнити солому.
Стаття, опублікована в журналі Ferma no. 5 (72)/2009