Молочний суп Польська класика вдвічі відрізняється Вундервейбом
Молочний суп випускається в різних варіаціях і також називається Klunkersuppe. Окрім молока та смачних начинок, він також містить локшину та вареники. Що спочатку звучить трохи дивно, просто смак смачний.
Молочний суп - це польська відповідь на рисовий пудинг або манну кашу. Але те, що ми зазвичай їмо лише солодке, у випадку з молочним супом, також ситне. Автор Молочний суп отримує локшину або вареники дуже особливий штрих. Автор Фрукти або горіхи Ви можете налаштувати його згодом.
У нас є два рецепти від польської класики, які вражать вас у голові. Супер просто, неймовірно смачно і це ідеальна грілка для душі в холодні дні!
Суп з молочної локшини з малиною та фісташками
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 1 л молока
- 75 г цукру
- 1 стручок ванілі
- 250 г локшини з круасанами
- 25 г фісташкових горішків
- 250 г малини
- 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
- Меліса для прикраси
Ось як це працює:
- Закип’ятити 5 столових ложок води у високій каструлі. Потім додайте 900 мл молока та цукор.
- Розріжте стручок ванілі уздовж, вискобліть м’якоть і додайте стручок і м’якоть до молока. Додайте макарони. Час від часу перемішуйте молоко і дайте йому кип’ятити протягом 12-15 хвилин.
- Тим часом подрібніть фісташки і сортуйте малину. Змішайте крохмаль з рештою молока. Як тільки макарони стануть м’якими, додайте суміш до молока. Знову доведіть молочний суп до кипіння.
- Розлийте молочний суп у маленькі миски, прикрасьте фісташками, малиною та мелісою та подавайте до столу.
Рецепт молочного супу з грушами
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 0,5 органічного лимона
- 1 кг груш
- 63 г 2 ст. Ложки цукру
- Паличка кориці
- 4 сухарі
- 250 мл білого вина (сухе)
- 1 яйце (л)
- 75 г борошна
- Збиті вершки
- коричневий цукор
Ось як це працює:
Ви можете знайти більше смаколиків тут: