Молода дієта при діабеті типу I та типу 2 Діабет Ендокринологія та метаболізм
Зміст:
Загальні
Десять кроків до зцілення - спосіб життя та дієта в молодому харчуванні
Крок 1: медичний огляд
Крок 2: Відстежуйте рівень цукру в крові
Крок 3: рідке застілля
Крок 4: Лужна дієта
Крок 5: Добавки
Крок 9: Відстежуйте свій прогрес -
Загальні
Десять кроків до зцілення - спосіб життя та дієта в молодому харчуванні
Історія Артура
У мене діагностували діабет 1 типу відразу після того, як мені виповнилося дев’ять, тому я маю понад двадцятирічний досвід боротьби з цією хворобою. Ніщо не підготувало мене до неймовірних результатів, яких я досяг за допомогою дієти Юнга, і за короткий час, коли я їх не досяг. Коли я розпочав дієту, я помітив різке зниження потреби в інсуліні та рівні цукру в крові через голодування з рідиною. Закінчивши його, я продовжував поступово зменшувати дозу інсуліну, оскільки моєму організму потрібно було все менше і менше штучного інсуліну. В даний час я вживаю на 80% менше інсуліну, ніж на початку дієти.
І це ще не все. Я особливо задоволений свідченнями того, що, крім подолання діабету, я долаю всі побічні ефекти неконтрольованого рівня цукру в крові та інсуліну.
Крок 1: медичний огляд
Тестування рН сечі та слини, а також тестування рН крові може попередити вас, якщо значення не потрапляють у норму (6,8 - 7,2 та 7,365 відповідно). Підвищені значення рН вказують на кислотність у тканинах через спроби організму підтримувати рН-баланс шляхом евакуації надлишків кислот у тканинах для догляду за лімфатичною системою. Низький рівень рН крові, звичайно, вказує на кислоти в крові.
Тест на гемоглобін Але (або тест на HgbAlc, HbA1c або глікогемоглобін) вимірює кількість глюкози (цукру), яка приєднується до еритроцитів. Тест забезпечує оцінку середньої кількості молекул гемоглобіну, які містять глюкозу, протягом життя еритроцита (120 днів). Візьміть цей тест як середнє значення рівня цукру в крові за цей період часу. Нормальне значення, як правило, становить близько 4-6%, тому запитайте у лікаря, в якому діапазоні. Зазвичай вважається, що рівень до 7% є прийнятним, але 8% і більше означає діагноз діабету. Пацієнтам, що страждають на цукровий діабет, слід проводити аналіз гемоглобіну А1с кожні три місяці. Кожен повинен пройти цей тест, навіть хоча б лише як еталонне значення.
Крок 2: Відстежуйте рівень цукру в крові
Бажано частіше тестувати рівень цукру в крові, коли вам нудно, якщо ви підозрюєте зниження рівня цукру в крові, перед тим, як сідати за кермо, якщо ви лікуєтесь інсуліном або пероральними антидіабетиками, коли ви займаєтеся спортом, якщо у вас часті реакції на інсуліну протягом ночі, якщо ви прокидаєтесь з дуже високим рівнем цукру в крові, коли ви змінюєте лікування інсуліном,
коли ви худнете або набираєте вагу, коли думаєте, що вагітні або думаєте про народження дитини, коли рівень цукру в крові коливався між небезпечно високим і низьким та/або коли ви перебуваєте на інтенсивній інсулінотерапії.
Два методи, доступні для тестування глюкози в крові, - це глюкометр та кольорові смужки для глюкози. Глюкометри - це електронні пристрої на батарейках, розміри яких складають від ручки до кишенькового комп’ютера і важать кілька десятків грамів.
Крок 3: рідке застілля
Ще одна причина, по якій ми говоримо, що цей режим є очищаючим засобом, стане очевидною, коли ви відчуєте його на власній шкірі: він має послаблюючий ефект (і це саме те, що бажано). Кислі відходи з організму зникають самі собою, ніби плескаючи; організм повинен їх вигнати. Поки ви не побачите, як ваше тіло реагує на рідке застілля, переконайтеся, що поруч є ванна кімната - деяким людям потрібно буде від шести до десяти відвідувань на день.
Точна тривалість фази рідкого бенкету залежить від людини до людини, залежно від потреб організму та того, як він реагує на цей режим. Зазвичай через два тижні ви будете готові боротися з діабетом, але оптимальна тривалість - три тижні.
Будьте обережні, мова не про піст! Ви зможете їсти скільки завгодно і часто. Я запрошую вас їсти стільки, скільки ви задоволені, а не ситі. Ідея полягає в тому, щоб їсти переважно зелені овочі, а на цій ранній стадії - у рідкій формі - супи-креми, соки або коктейлі. У меню також буде кілька незелених овочів: помідори, лимони, болгарський перець, джикама (різновид мексиканської картоплі) та корисні олії.
Якщо у вас болісні відчуття голоду, пам’ятайте, що перші, як правило, найсильніші; Згодом вони зупиняться, і ви навіть можете відчути прилив енергії від прийому лужної їжі та напоїв.
Ви повинні випивати не менше чотирьох літрів зеленого напою на день, включаючи (або поруч) літр чистої води і чотири склянки 220 мл свіжого зеленого овочевого соку (розведеного десятьма частинами води), спробуйте зробити огірковий сік, ріпа, брокколі, селера, салат, брюссельська капуста, бамія, груша, паростки ячменю, крес-салат, петрушка, білокачанна капуста, шпинат та капуста люцерни. Якщо у вас низький рівень цукру в крові, ви можете додати трохи морквяного або бурякового соку, але майте на увазі, що ці овочі мають високий вміст цукру, який концентрується віджиманням, тому використовуйте їх лише тоді, коли вони вам потрібні, і уникайте їх, коли вони є. гіперглікемія.
Це «бенкет». Його називають «рідким», оскільки все, що ви споживаєте в цій першій фазі, - це рідина або пюре. Таким чином, організму для травлення потрібно дуже мало енергії. Зазвичай ми використовуємо більше половини добової кількості енергії в процесі травлення. Припинивши на деякий час цю втрату енергії, організм зможе використати її для регенерації своїх 75 трильйонів клітин. Поживні речовини у продуктах у вигляді пюре або соку стають в 20 разів доступнішими для організму. При цьому організм отримує багато води.
Далі, дотримуйтесь типової програми рідкого бенкету, плюс план меню, як керівництво для початку цих двох-трьох тижнів. Набагато більш детальну інформацію про їжу та воду ви знайдете в главі 7, про добавки в главі 8, а в главі 10 ми дамо вам необхідні рецепти. Але загалом, ось як виглядає типовий день для цієї дієти:
7 ранку (або під час пробудження)
1-1,5 л зеленого напою з м’якоттю або процідженими добавками
8 ранку
Супові добавки
9 ранку
добавки
9:00 - опівдні
1-1,5 I зеленого напою
Додатки 10 ранку
Додатки до 11 ранку
13:00
Суп
Добавки з 14 до 17 години
1-1,5 I зеленого напою
6PM добавки
Суп
Добавки з 19:00 до 21:00
1-1,5 I зеленого напою або води, дистильованої хлоритом натрію
і лимон
добавки
Ви можете змінити цей план відповідно до свого щоденного розкладу. Візьміть капсульні добавки за столом, а рідкі добавки перед їжею. Всі супи потрібно пропускати в міксері або за допомогою кухонного комбайна. Якщо ви зголодніли протягом дня, ви можете з’їсти більше супу або більше зеленого напою. Ви також можете зробити проціджений сік зі свіжих овочів (на цьому етапі не моркви чи буряка, оскільки вони містять багато цукру - якщо у вас низький рівень цукру в крові). Знайдіть рецепти напоїв та коктейлів у Розділі 10. Ви можете отримати максимальний підщелачуючий ефект процідженого соку зелених овочів, розбавивши його наступним чином: одна частина соку та десять частин дистильованої води, плюс п’ять крапель бажаного силікату натрію або натрію . Як ви побачите, коли ми дійдемо до розділу 9, вам також потрібно буде запланувати щоденний час для вправ.
Кожен день дотримується загальних рекомендацій, наведених вище, обертаючи супи та коктейлі вранці, опівдні та ввечері, наступним чином:
День 1
Крем-суп з брокколі Попі-суп Цілющий суп 2 день
Зелений супер-шейк "AvoRado Kid" Каспачо Мадрид (від молодої дієти) Суп з аспарцинкадо 3 день
Суп із селери
Каспачо Мадрид (від Diet Young)
Суп з аспари Цинкадо
День 4
Овочевий крем-суп; під час рідкого бенкету використовуйте півтора чашки свіжого мигдального молока замість тофу)
Суп з підробленого гороху (з молодої дієти) Мінетронний суп (з молодої дієти)
День 5
Суп із селери/цвітної капусти
Суп з шматочками овочів (з молодої дієти)
Крем-суп з брокколі (з молодої дієти)
День 6
Попаєвий суп
Цілющий суп
Зелений супер-шейк "AvoRado Kid"
Крок 4: Лужна дієта
Крок 5: Добавки
КРОК 6: ЛЕГКО ПИТИ ЗЕЛЕНИЙ СОК
У наступному розділі ми поговоримо більше про важливість постійного зволоження організму великою кількістю води - здоровою водою - та «зеленим напоєм». Більшості людей потрібно щодня не менше 4 літрів зеленого напою. Я рекомендую один літр на день на кожні 13 кг ваги. Це критично важливо, оскільки це дозволяє організму виводити кислі відходи і робити внутрішнє середовище більш лужним, дозволяючи йому заживати і регенерувати.
КРОК 7: ФІЗИЧНІ ВПРАВИ
Щоб ваші клітини були здоровими, а тіло лужним, вам потрібні щоденні фізичні вправи, і все ж фізичні вправи можуть збільшити кислотність вашого організму. Секрети правильних фізичних вправ розкриті в главі 9. Хороша новина полягає в тому, що для того, щоб рухати все тіло потрібно лише 15 хвилин на день, щоб стимулювати кровообіг, знизити рівень цукру в крові, вивести кислоти з організму і стати сильніші, гнучкіші і, по суті, здоровіші.
КРОК 8: ПЕРЕВІРТЕ СВІТ СТРЕСУ
Афективні почуття - добрі, погані чи байдужі - мають великий вплив на баланс рН та рівень цукру в крові. Психіка може впливати на вашу фізіологію, як фізіологія впливає на вашу психіку.
У стресових ситуаціях, включаючи стрес сильних негативних почуттів, таких як гнів, смуток та страх, наднирники виділяють адреналін, гормон, який готує організм до боротьби або бігу, щоб підтримувати рівень енергії. Адреналін сигналізує організму про підвищення рівня цукру в крові, який направляє підшлункову залозу вивільняти більше інсуліну, щоб зв’язати глюкозу і транспортувати його до клітин для отримання енергії. Весь механізм є позитивним, він має на меті забезпечити вибух енергії, за допомогою якого ви можете вийти із проблемних ситуацій, але якщо стрес продовжує стихати, наднирники виснажуються, і у вас не буде ресурсів, щоб впоратися. ваги.
Крок 9: Відстежуйте свій прогрес -
КРОК 10: СИЛА ПОЗИТИВНОГО МИСЛЕННЯ
Успіх у лікуванні діабету значною мірою залежатиме від вашої здатності зберігати позитивний настрій. Думки та емоційні почуття дуже сильні, і тільки ти можеш ними керувати. Позитивні думки та емоції
Це допомагає підтримувати внутрішню гармонію та гомеостаз як фізично, так і психічно, тоді як негативні стимулюють розпад клітин, вивільнення глюкози та накопичення надлишку кислот. Найкращий спосіб залишатися емоційно врівноваженим (і фізично лужним) - це зосередитися на сучасному моменті, на тому, що ви переживаєте зараз, на тому, що відбувається зараз. намагайтеся не жити минулим чи майбутнім і дорожити теперішнім моментом. Позитивні думки, позитивні слова та добрі справи підбадьорюють і підлужують ваше тіло.
Крім того, вам може знадобитися позитивне ставлення до того, щоб слідувати цій програмі, принаймні на початку. Зміни ніколи не бувають легкими, і дієта Юнга означає капітальну реконструкцію. Особливо початок рідкого застілля може бути важким, оскільки організм очищається від великої кількості накопичених токсичних відходів. Але я думаю, ви виявите, що програма дає вам привід для позитивного мислення за короткий час, оскільки ви відчуваєте успіх у глибині свого буття. Зміна відбувається на такому глибокому рівні і настільки всебічно, що дасть вам усі аргументи, необхідні для переконання себе в правильності шляху, яким ви пройшли. За короткий час вам більше не потрібно буде докладати свідомих зусиль, щоб мислити позитивно: позитивний характер процесу стане очевидним для всіх, хто вас оточує, і в результаті ви, природно, будете мислити позитивно.