Молода картопля із запеченим маслом та кропом - Практичні рецепти

Смачний і ароматний гарнір, дуже простий у приготуванні! Нова картопля з маслом і кропом, приготована за цим рецептом, запікається, вона виходить червонуватою та ароматною, з тонким ароматом запеченого часнику.

інгредієнти

1. Добре вимийте картоплю в шкірці і наріжте її на четвертинки та/або половинки, залежно від розміру.
2. Помістіть картоплю в жароміцний піддон і рясно змастіть його оливковою олією. Змішайте досить добре, щоб масло розподілилося скрізь.
3. Подрібніть часник біком ножа і процідіть його через картоплю. Посипте сіллю і трохи перцю, а потім запікайте картоплю при 180 градусах приблизно 40-45 хвилин, поки картопля не буде легко проникнути виделкою.
4. Незадовго до видалення картоплі повністю розтопіть масло і додайте кріп, сіль і перець.
5. Змастіть молоду картоплю соусом з маслом і кропом і видаліть (за смаком) з часникових зубчиків або очистіть їх від шкірки і залиште на сковороді, щоб подавати до молодої картоплі з маслом і кропом.
6. Добре перемішайте, щоб соус розподілився рівномірно, і якщо ви хочете більше коричневої картоплі, поставте її ще на 5-7 хвилин на сильний вогонь у духовці.

---