Молоко, брехня та пропаганда; Еконгкар Йога
У цьому оновленому та розширеному виданні, що охоплює майже 100 сторінок, Тьєррі Суккар об'єднує свої розслідування щодо молочного фойє та реальний вплив молока на здоров’я .
Це показує, як галузі вдалося зробити маргінальну та погано розглядану їжу важливою опорою сучасної їжі. Представлено як "необхідне для здорових кісток", молочні продукти приховують менш славну реальність, в основному затьмарену державними органами влади та промисловцями.
Ви знайдете там:
- Всі нові дані підтвердження того, що молочні продукти не захищають від переломів;
- Докази того, що в офіційно рекомендованих дозах вони пов’язані з підвищеним ризиком раку передміхурової залози та яєчників або хвороби Паркінсона;
- Маловідома історія 80-річного лобіювання та маніпуляцій;
- З нові докази змова між видатними дієтологами та молочною промисловістю;
- Відповідь на аргументи харчової промисловості та лікарів, які працюють на неї;
- відповідь на запитання читачі, такі як різниця між коров’ячим, козячим та овечим, де знайти кальцій ...
Як і у всіх книгах Тьєррі Суккара, все аргументовано аргументовано та посилається.
У відео на YouTube-каналі Yoga Ekongkar: