Молоко корисне чи ні для здоров’я Три плюси і три мінуси - дієта; Харчування
Що стосується збалансованого харчування, завжди буде два табори. Споживання молока - давно вивчена тема. Eva.ro представляє вам плюси і мінуси людей, які знають, про що говорять.
Користь коров’ячого молока та протипоказання
Напевно ви чули багато досліджень, які дійшли висновку, що добре споживати значну кількість молочних продуктів щодня, оскільки вони мають повноцінний білок, запобігають остеопорозу, є основним джерелом кальцію та допомагають фіксувати його в кістках, допомагають схуднути, зволожує і допомагає добре спати. Дослідження на цьому не зупиняються, і щоразу, коли споживання молочних продуктів зменшується, з’являються інші дослідження, які підкреслюють інші переваги, які приносить споживання молока. Не забуваємо про рекламу, яка проголошує переваги регулярного споживання молочних продуктів. Неможливо їх не помітити і не залишитися з думкою, що дуже добре регулярно вживати багато молочних продуктів.
Однак менш відомі шкідливі наслідки споживання молока та продуктів на основі цього інгредієнта. Тому вам слід знати, що існує ще одна категорія дослідників, яка вивчала негативний вплив молочних продуктів і дійшла до висновків, абсолютно протилежних першій категорії. Наше бажання - повідомити вам суперечливі думки деяких всесвітньо відомих лікарів, щоб ви могли вирішити, що найкраще для вас. Чим більше інформації ви накопичите та дослідите на цю тему, тим більше буде зрозуміло, чи добре регулярно вживати молочні продукти.
Eva.ro представляє нижче 4 плюси та 4 мінуси з посиланням на тему, яка все частіше обговорюється: корисно чи ні регулярно вживати молочні продукти.
Про молоко: 3 думки відомих лікарів
1. Доктор Міхаела Біліч, дієтолог (відомий як зірковий дієтолог)
Доктор Міхаела Біліч, відомий дієтолог у країні, стверджує, що молоко було б ідеальною їжею, якби воно містило клітковину. Іншими словами, молоко має все, що потрібно людському організму. "Молоко є однією з рідкісних продуктів, якщо не єдиною, в якій присутні всі основні поживні речовини, в оптимальних пропорціях і з підвищеною біодоступністю, і може ефективно використовуватися організмом. Якби воно мало клітковину, ми могли б назвати його FOOD ІДЕАЛЬНО, адже ми могли б жити лише молоком та молочними продуктами ".
Також лікар Міхаела Біліч підтримала кампанію "Щоденна доза молочних продуктів" (DZL), метою якої було привернути увагу до важливості споживання молочних продуктів для здорового життя. "Для нашого здоров'я нам потрібен 1 г кальцію щодня, незалежно від статі, віку чи активності. Порція кальцію означає 300 міліграмів, незалежно від того, надійшов він зі склянки солодкого молока, двох маленьких йогуртів, банки свіжого сиру, «трикутника» сиру або двох столових ложок тертого пармезану. Щодня ми повинні споживати три порції кальцію, тобто DZL (щоденна доза молочних продуктів) ", - заявила Михаела Біліч для газети Libertatea.
Фахівець вважає, що нам слід споживати помірне молоко і не рекомендує більше 3 склянок на тиждень (у склянці має бути від 100 до 200 мілілітрів).
Незважаючи на користь для організму, якщо вживати його в помірних кількостях, молоко може завдати шкоди. "Щоденне споживання молока не вказано. Здорова доросла людина не повинна вживати більше 3 склянок молока на тиждень. Якщо ця кількість перевищена, існує ризик видалення кальцію з кісток", - попереджає фахівець. "Також було встановлено, що більше трьох склянок молока на тиждень збільшує поширеність раку молочної залози та передміхурової залози", - говорить дієтолог.
3. Проф. Д-р Ніколае Ханку, головний лікар з діабету, харчування, метаболічних захворювань та почесний член Румунської академії
Лікар Ніколае Ханку стверджує, що здорове харчування передбачає споживання продуктів із 5 основних груп продуктів: каші, фрукти та овочі, молочні продукти, м’ясо та бобові, жирна їжа та цукристі продукти. Він також стверджує, що йогурт слід вживати дітям регулярно, а не молоко.
Проти молока: 3 думки деяких відомих лікарів - переваги та недоліки молока
Доктор Джилліан Маккіт каже, що молоко призначене для дітей та дітей, а не для дорослих. А коров’яче молоко призначене для телят, а не для людей, як зазначає фахівець у своїй книзі «Здорова їжа для здоров’я». "Коров’яче молоко багате білком, який називається казеїном. Молекули казеїну занадто великі, щоб їх засвоїти людина. Крім того, коров'яче молоко також містить принаймні 25 додаткових білків у формі та пропорції, які не підходять для людини. вони можуть викликати алергічні реакції, такі як синусит, астма, біль у вусі, закладеність і нежить, висип, екзема, втома, млявість та дратівливість ", - пояснює фахівець.
2. Доктор Роберт Морс, визнаний лікар-натуропат (вважається одним з найбільших цілителів у світі)
Лікар Роберт Морс стверджує, що коров’яче молоко призначене для корів. "Немає нічого поганого в тому, щоб пити молоко від народження, з того часу, коли ми відкриваємо очі і до двох років. Єдина умова - це молоко - це грудне молоко, тобто свіже, необроблене і натуральне. Проблема полягає в тому, що багато з дітей минули на коров'ячому молоці або штучних сумішах, які майже в двадцять разів більше концентровані, ніж коров'яче молоко ", - попереджає фахівець у своїй книзі" Жити здоровим без токсинів ". Щоб зрозуміти, чому коров’яче молоко не підходить для немовлят, потрібно знати, що воно має вміст білка щонайменше в чотири рази і концентрацію мінеральних речовин у шість разів більше, ніж жіноче молоко, що робить його дуже важко засвоюється немовлятами. У разі відсутності ферментів для його перетравлення, у дітей будуть проблеми з травленням, надмірне виділення слизу в носі, легенях, мозку та вухах.
Інша річ, яку уточнює доктор Роберт Морс, - це те, що дорослі взагалі не можуть перетравлювати коров’яче молоко. Пояснення просто, зазначає фахівець: між 3 і 4 роками діти втрачають ферменти, які перетравлюють молоко, особливо лактазу, яка розщеплює лактозу (основний цукор, присутній у молоці). Тож після цього віку дитина взагалі не повинна пити молоко. У дорослих, які вживають молоко, із старшим віком виникають запальні проблеми. Молоко також стає дратівливим продуктом для слизової шлунково-кишкового тракту, генеруючи високу продукцію слизу, яка при змішуванні з крохмалем "генерує утворення товстих слизових бляшок, які прикріплюються до стінок кишечника, сприяючи раку товстої кишки", говорить фахівець.
За словами доктора Роберта Морса, пастеризуючи молоко, воно перетворюється із лужного продукту на той, що викликає кислотність в організмі.
3. Доктор Т. Колін Кемпбелл, всесвітньо відомий науковий співробітник, професор кафедри біохімії та харчування Університету Вірджинії та автор книги "Дослідження Китаю"
Найбільш комплексне дослідження харчування, яке під назвою "Китайське дослідження", проведене доктором Т. Коліном Кемпбеллом, виявляє, що молоко є канцерогенним, згідно з експериментами на морських свинках мишей. Той же лікар також показав, що на розвиток раку впливає кількість споживаних нами продуктів тваринного походження.