Молоко-рибот і здоров’я - Supertoinette
Найкращі рецепти у відео
Молоко та здоров’я
Найкращі рецепти у відео
Молоко та здоров’я
Повідомлення від Кориця! »07 березня 2006 р. [21:28]
Я споживаю молоко-рибот дуже регулярно, і мені було цікаво, якою була його поживна якість? Я вважаю це пісним, я думаю, це більше схоже на знежирене молоко з точки зору жиру, але в іншому, як ви думаєте, воно приносить корисні речі? ?
Дякуємо за вашу думку !
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від beijie »07 березня 2006 р. [23:56]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від beijie »07 березня 2006 р. [23:57]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Кориця! »08 березня 2006 р. [11:55]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Бертран50120 »09 квітня 2006 р. [23:40]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Шантичний "11 квітня 2006 р. [23:02]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від beijie "12 квітня 2006 р. [15:09]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Eclairscie »20 серпня 2006 р. [20:53]
Яке щастя мати можливість насолоджуватися молоком-риботом. У Лотарингії; ми не знаємо. І все ж вони не знають, через що переживають.
Я вважаю, що це дуже втамовує спрагу і легко перетравлюється. Однак нічого спільного з кисломолочним молоком, яке можна знайти в супермаркетах.
Щоразу, коли ви повертаєтесь з Бретані, є кулер, наповнений молоком-риботом, який вам доведеться швидко вживати - терміни придатності - це тим краще. Єдиний аргумент, щоб бути жадібним.
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Бегмелен "14 вересня 2006 р. [22:34]
отже, молоко-рибот - це пахта, як ми тут говоримо, як казала мама шанті, ми беремо його з картоплею, але я також віддаю перевагу йому особливо з гарним гречаним млинцем в мисці, дуже хрустким млинцем, мммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммммм
але будьте обережні, це змушує сечовий міхур працювати, але ми можемо споживати його без помірності,
до зустрічі більше mesdamesssssssssssss
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Доміно »16 жовтня 2006 р. [20:35]
Всім доброго ранку
Молоко рибот, яке також називають пахкою або пахта, суперечить своїй назві, не має багато жиру, на думку дієтологів, воно було б менш жирним і менш калорійним, ніж знежирене молоко.
Тож пив молоко-рибот скільки завгодно і у всіх соусах.
Bizz,
Для гурманів56
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від мілімілі »28 жовтня 2006 р. [02:52]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від кікігір »14 грудня 2006 р. [11:09]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від leloo44 "15 січня 2007 р. [23:23]
Я люблю просте молоко-рибо на сніданок! Я знаю його лише 2 роки, і щойно прочитавши вас, я дізнався, що його можна їсти з картоплею !
Як і те, що ми вчимось це щодня на кухні. Більше того, ця асоціація нагадує мені ельзаський "бібеласкас" (я не знаю правопису чи точної підготовки: я готую картоплю на сковороді, потім подаю її гарячою з 40% сиром, цибулею. Та рубаною зеленню: я люблю це !)
Марго, Мод і Сандрін
Дівчата океану+++
Я теж, JP
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від ангелокоррія »16 січня 2007 р. [05:23]
Re: молоко-рибот і здоров’я
Повідомлення від Жан Ів »14 лютого 2007 р. [11:59]
Я бачу, що є одностайність щодо "молока-робота". Я також написав про нього буклет.
Лайт-рибот у Бретані, інші назви: пахта, молочний коктейль на півночі, пахта, пахта серед англосаксів. Ви можете використовувати його щоразу, коли в рецепті є йогурт!
Що стосується кальцію, молочне підкислення (L +) перетворює значну частину його на лактат кальцію, який зі свого боку може засвоюватися.
Ви можете зробити його самостійно з знежиреного молока. Бактерії, що відповідають за молочнокисле бродіння, і "стрептокок лактіс". Перший раз ми купуємо молоко-рибот, молочний коктейль, а потім робимо наступне. подарунок співвітчизникам та ін. Я бретонець з Нанта і живу в Бель-Іль 28 років
Домашнє "ряжанка" !
Насправді це не „пахта”, ані „молоко-рибот”, ані „збите молоко”, оскільки після знежиреного вершкового масла не залишається знежирене молоко, а „ферментоване молоко”. з товарного молока, до якого додають Streptococcus lactis, як у вищезгаданому ряжанці, для отримання ідентичного продукту, якщо він виготовляється з знежиреним молоком.
8.1 Легко переробити "вдома".
Це, мабуть, найбільш стабільний і найпростіший ферментований молочний продукт, який можна зробити вдома.
Формула:
200 мл ряжанки (риботне або збите), куплене (1-й раз) у магазині (послужить закваскою)
800 мл свіжого знежиреного коров’ячого або козячого молока.