Монастирське харчування - здоров’я з монастирського саду
Їжа з монастиря
Ти те що ти їсиш. Ця приказка показує, що те, що ми їмо, стає частиною нас. Прийом їжі означає оновлення організму. Тож те, що ми їмо і як ми їмо, життєво важливо в прямому сенсі цього слова.
Однак сьогодні їжа та харчування доступні в надлишку; це призвело до ігнорування цінності їжі, особливо оригінальної, натуральної їжі. Сьогодні у багатьох випадках їжа виробляється промисловим способом - і ці продукти не завжди є безпечними. Багато людей їдять бездумно, покладаються на харчову промисловість, а потім, якщо вони уражені цивілізаційними хворобами, на фармацію та своїх лікарів. Багато хвороб цивілізації спричинені неправильним харчуванням, особливо серцево-судинними, діабетом, ревматизмом та раком.
Їжа - це засіб
Вино - це кров Христа, хліб - це плоть Христа - у святій християнській месі. Псалом 104 творіння говорить у вірші 14f наступним чином: Трава проростає для худоби та рослин для служіння людині, щоб вона могла дати хліб із землі та вино, що робить серця людей щасливими; щоб він міг заблищати обличчя хлібом та олією людського серця. - Отже, творіння є подарунком і включає також харчування людини. Ранні християни з вдячністю отримали цей дар і відчували обов’язок дбайливо його зберігати. Вони також вважали "животворні засоби" корисними. Життя у творчій формі було для них здоровим життям - і це слід було зберегти завдяки дарам творіння. Тому їжа була ліками, а ліки - їжею.
Коротко повернемось до хліба, вина та олії: стародавні греки також вважали їх даром богів Деметри, Афіни та Діоніса. Деметра була богом землеробства, Афіна - богинею мудрості, а Діоніс - богом вина.
Монастирська медицина ченців та черниць
Монастирська медицина ченців та черниць базується на ідеї запобігання хвороб за допомогою здорового і правильного харчування. Це робить його теорією харчування. Він поглинає знання античної та ранньосередньовічної медицини та харчування та розвиває їх далі. Як результат, він має багато спільного з TCM, традиційною китайською медициною та вченнями Аюрведи з Індії, оскільки існують спільні корені.
З рецептом цієї античної та ранньосередньовічної медицини в християнстві на перший план вийшов цілісний погляд на хвороби: хвороби та зцілення тісно пов’язані із способом життя, довкіллям та психічним станом людини. Хвороба вже не була просто покаранням за гріх чи випробуванням Бога. Особливе значення надавалося травленню. Це вважалося найважливішим фізичним процесом для здоров'я, це було відправною точкою для здорового життя. Тут також почалася теорія чотирьох хумерів.