Мононенасичені жирні кислоти - як це працює Femme Today Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Мононенасичені жирні кислоти є складовими ліпідів. Жири, що містять цей тип жирних кислот, є рідинами кімнатної температури.
Будьте в курсі
Як це працює ?
Ролі:
Вони виконують кілька ролей: як джерело енергії,
в нервовій системі, для захисту від серцево-судинних захворювань ... Мононенасичені жирні кислоти впливають на рівень холестерину в крові. Відомо, що вони знижують "поганий холестерин" і підвищують "хороший холестерин".
Джерела:
Мононенасичені жирні кислоти містяться у великій кількості в оливковій олії, але він також присутній у ріпаковій олії, арахісовій олії, фундуку, мигдалі, авокадо, гусячому жирі, жирному м’ясі та рибі та холодному м’ясо.
Потрібно:
Вони синтезуються організмом. Рекомендований прийом мононенасичених жирних кислот становить половину від загальної кількості жиру.
Недоліки:
Повний дефіцит мононенасичених жирних кислот є дуже рідкісним, оскільки всі жирні речовини, що використовуються в їжі людини, містять їх у різній кількості.
Надлишок:
Ексклюзивне споживання мононенасичених жирних кислот призводить до: дисбалансу жирних кислот та дефіциту незамінних жирних кислот.
Крім того, надмірне споживання жирів, багатих мононенасиченими жирними кислотами, як і всі жири, сприяє набору ваги, що може призвести до ожиріння.