Морквяне пюре - дієтичні та вишукані рецепти

http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com

• Всі
• повноцінне блюдо
• делікатеси
• супровід
• партнери
• м'ясо
• молочний або фруктовий десерт
• аперос
• основні рецепти
• пити
• їжа

Морквяне пюре

4 грудня 2012, 20:00 - Категорії: # супровід

На 4 особи

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 10 хвилин

Інгредієнти:

- 1 кг моркви

Рецепт:

Очистіть моркву.

Наріжте їх скибочками і варіть у сотейнику з підсоленою водою 10 хвилин.

Коли вони звариться, злийте.

Зарезервуйте кілька морквин для прикраси.

Решту моркви змішати.

Отриману кашку вилити в каструлю на повільний вогонь.

Додайте масло, перемішуючи.

Будь ласка, не дозволяйте прикріплювати.

За допомогою формочки для печива приготуйте пюре.

Прикрасити морквою, нарізаною скибочками і петрушкою.

Дієтичні поради та поради:

- Морква багата провітаміном А або каротином, що надає їй оранжевий колір. Він також містить 7 мг вітаміну С на 100 г. Однак ця норма різко зменшується під час варіння.

- Як і більшість овочів, морква має низьку калорійність, лише 33 ккал на 100 г.

- Морква забезпечує цікаву кількість різних мінералів, таких як калій, залізо або магній.

- Волокна, які вони містять, дозволяють добре регулювати транзит. Вони борються із запорами і завдяки своїй сильній здатності утримувати воду ефективні проти діареї, коли морква готується у вигляді супу або пюре.

---