Морквяне пюре з братвурстом; Між дивовижним світом та божевіллям
Історії з сімейного життя вдома та в дорозі
Іноді легка їжа - це саме те. Особливо для хворих, маленьких дитячих шлунків. Але крім цього, воно також особливо смачне, наше улюблене морквяне та картопляне пюре.
інгредієнти
- 600 г моркви
- 400 г картоплі
- 250 г молока
- 30 г вершкового масла або маргарину
- 1 чайна ложка солі
- 2 чайні ложки швидкого приготування овочевого бульйону
- 1/2 чайної ложки перцю
- 1 щіпка мускатного горіха
- 2 тире рідкого сусла
Підготовка в Thermomix
- Моркву наріжте шматочками і покладіть в чашу для змішування. 5 сек/рівень 7 розчавити
- Вставте насадку для перемішування. Додайте нарізану картоплю, овочевий бульйон швидкого приготування, сіль, перець, молоко та масло. Помістіть варильну вставку у кришку змішувача замість мірної чашки як захисну бризку. Згодом 30 хв./95 градусів/проти годинникової стрілки/рівень 1 бродіння.
- Зніміть насадку для перемішування. Додайте мускатний горіх і рідку приправу і 30 сек/рівень 5 пюре.
І без Thermomix?
Звичайно, ви також можете легко приготувати страву без Thermomix.
- Для цього наріжте моркву та картоплю шматочками і варіть у 2 літрах овочевого бульйону до м’якості.
- Злийте бульйон, розмішайте спеції, молоко та масло.
- Потім енергійно розімніть або розімніть в пюре за допомогою ручного блендера.
Смачний братвурст теж смакує. Але який найкращий спосіб це зробити?
- Вимийте ковбаски і висушіть їх кухонним рушником.
- Потім кілька разів акуратно зріжте шкіру під кутом.
- Тепер ковбаски можуть бути на сковороді. Смажте їх на олії середній Нагрівайте все протягом приблизно 10 хвилин, поки не стане хрусткою.