Морквяні пластівці, кмин і свіжий козячий сир - вплив на харчування

Ось кольоровий, корисний і смачний рецепт: морквина, кмин і свіжі козячі сирні фланці. Ідеально підходять для того, щоб з’їсти овочі всією сім’єю, ці маленькі фланки можна смакувати як аперитив, як закваску або як окрему страву. Їх яскраво-оранжевий колір - справжнє задоволення для очей. Успіх гарантований !

На 10 невеликих заготовок

5 морквин
3 яйця
70 г козячого сиру
12,5 мл жирних вершків (рослинних чи ні)
2 зубчики часнику
Овочевий суп
Кмин, за смаком
Солоний перець

Приготування морквяної стружки, кмину та свіжого козячого сиру

Спочатку, щоб зробити моркву, кмин та козячий сир, розігрійте духовку до 180 ° C (th.6). Потім починайте з миття, очищення та нарізки моркви скибочками. У каструлю викладіть моркву, очищені зубчики часнику і залийте овочевим бульйоном. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть близько 20 хвилин. Морква повинна бути ніжною. Злийте їх, а потім дайте охолонути.
Потім змішайте моркву та часник, поки не отримаєте дуже гладке пюре. У салатниці змішайте морквяне пюре, свіжий козячий сир, рідкі вершки, а потім збиті раніше яйця. Ви повинні отримати однорідний пристрій. Додайте кмин на свій смак, посоліть і поперчіть.
Потім у відповідні формочки (наприклад, кекси), попередньо змащені маслом, залийте препарат. Форми повинні бути заповнені до ¾, крім того, щоб вони могли перелитися. Випікайте моркву, кмин і козячий сир 30 хвилин. Слідкуйте за приготуванням лезом ножа.
Нарешті, дістаньте моркву, кмин і козячий сир з духовки і дайте охолонути перед розливанням.

Поради

Козячий сир можна замінити будь-яким іншим свіжим сиром: Філадельфія, Сен-Море та ін. Ці фланці з моркви, кмину та козячого сиру - ідеальна вечеря. Подаються зі змішаним салатом, вони ідеально підходять. Вони також є хорошим способом змусити дітей їсти овочі. !