Морквяний картопляний гратен
05 вересня 2018 р
Щоб отримати оригінальніші смаки та змінити свій режим приготування, пропонуємо вам відкрити тут запіканку з картоплі та моркви. Соковитий, це дуже популярне блюдо, яке ідеально підійде особливо для зимового сезону.
- 400 г моркви
- 400 г картоплі
- 2 яйця
- 2 цибулини
- 8 мл сметани
- ручка вершкового масла
- 40 г тертого грюєра
- мускатний горіх
- Солоний перець
Час приготування: 1 година
Почніть з очищення моркви та картоплі і занурте все в окріп, який ви витратили час на соління. Нехай вариться близько 40 хвилин.
Злити все і нарізати шматочками. Потім за допомогою картопледробарки все розчавити.
Очистіть і подрібніть цибулю і розтопіть все на сковороді з невеликою кількістю вершкового масла.
Тепер розігрійте духовку до 210 градусів або термостат 7.
У вас є миска, в якій ви будете збивати яйця та вершки, сир Грюйер та мускатний горіх. Тоді вам залишається лише додати цибулю, сіль, перець та пюре, яке ви приготували.
Потім викладіть все в страву з гратену, яку ви попередньо змастили маслом. Випікайте все в духовці від 10 до 15 хвилин, посипаючи тертим грюєром.
Поради
Рекомендуємо покласти кілька ручок вершкового масла перед тим, як поставити все в духовку для отримання більш насиченого смаку.