Морквяний пиріг без цукру і без білого борошна; Ваша сторінка харчування
Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!
Сьогодні я пропоную рецепт дуже смачного морквяного пирога без цукру-рафінаду або білого борошна.
Якщо ви ще не пробували раніше, ви неохоче будете чути про морквяний пиріг. Але спробуй! Гарантую, вас чекає величезний сюрприз. Це не те, що ви очікували. Це дуже смачний торт!
інгредієнти:
- 200г борошна грубого помелу
- 300г рубаної моркви (натерти на тертці)
- 130 г кленового сиропу/меду/сиропу агави
- 50 мл молока
- 2 яйця
- 40г смородини/родзинок
- 50г подрібнених волоських горіхів
- 150г знежиреного йогурту
- 50мл олії
- 1 розпушувач
- 1 чайна ложка кориці
- щіпка солі
Для глазурі:
- 250г кефіру
- 50г кленового сиропу/меду/сиропу агави
У мисці змішайте натерту моркву з борошном грубого помелу. Додайте по одному кленовий сироп, йогурт, яйця та молоко. Змішайте до однорідності.
Включіть масло і в кінці додайте смородину, волоські горіхи, розпушувач, корицю і трохи солі.
Смородина та кориця не є обов’язковими. Якщо вони вам не подобаються, замініть їх або взагалі не одягайте.
Отриману таким чином композицію виливають у викладений на 23 см лоток і випікають при температурі 170 градусів протягом 1 години.
Після охолодження стільниці розріжте на 2.
Для глазурі змішайте йогурт з кленовим сиропом. Половина композиції розміщується посередині, а половина зверху.
Глазур не є обов’язковою. Його також можна їсти як торт або бісквіт. Все одно дуже смачно.
Харчова інформація (на порцію - 1 скибочка):
| Калорії | 307 |
| білка | 10 |
| жири | 13 |
| вуглеводи | 40 |
| клітковина | 5 |
Живіть красиво, їжте здорово! Я теж вам допомагаю!