Морквяний салат з кунжутом, петрушкою і кмином - Mazilique

Супер простий, готовий за 5 хвилин (або скільки часу потрібно, щоб натерти трохи моркви), легкий та здоровий. Досить ароматний, щоб не забути це легко і захотіти зробити це ще раз.

кмином

Я влаштував їй вечірку (дебютантський бал, а не інший:)) на барбекю/вечірці/імпровізованому барі Aperol/флешмобі з джин-тоніком, який відбувся 1 травня у змовницькому та особливо тінистому дворі.

морква Я кладу їх на тертку і кладу в миску. Я смажила на сковороді на середньому вогні 1 жменя насіння кунжуту, досить, щоб отримати трохи кольору. Я рубав 1, 2, 3 пучка петрушки (хто насправді рахує?). Я поклав їх в одну миску з морквою і скропив усіх заправкою з оливкова олія екстра вірджин, лимонний сік, мелений кмин і трохи гострий перець порошок (Я використав кайенський), сіль і перець.

Я придумав, щоб з цим піти цей хумус, але він дуже добре пасував до того, що ще траплялося на грилі (кебаб-адана, стегна, фаршировані прованською сумішшю, свинячі відбивні, натирані сумішшю кропу, розмарину, чебрецю та часнику, стегна в арабському маринаді, свинячі грудки матовий як тут - Це було важко, але я переміг.

Немає фотографій м’яса після того, як воно вийшло з решітки. Дивно, але ми всі були зайняті чимось іншим, крім фотографій:)