Морквяно-імбирний суп Рецепт морквяно-імбирного супу - Мармітон

Інгредієнти

жовта цибуля, подрібнена

г свіжого імбиру

дрібно нарізані зубчики часнику

л овочевий відвар

cl білого вина

г моркви, нарізаної скибочками 1 см

ложки свіжого лимонного соку

Подрібнений цибулю або петрушку для гарніру

Розтопіть масло у великій запіканці на середньому вогні. Додайте цибулю, часник і імбир і тушкуйте приблизно 10-15 хвилин.
Потім додайте бульйон, біле вино і моркву. Доведіть до кипіння, а потім зменште до середнього вогню.
Варіть все, що не накривається, близько 45 хвилин, поки морква не стане м’якою.
Змішайте суп і приправте все лимонним соком, сіллю і перцем, чому б не трохи каррі.
Подавати гарячим або холодним.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт