Морозиво з лимонним маскарпоне Кулінарні рецепти Лора Адамаче
Рецепти приготування морозива - морозиво маскарпоне з лимоном
Оскільки сьогодні 1 вересня, і літо покидає нас повільно, але точно, я вирішив зробити останнє морозиво з маскарпоне, яке я присвячую всім серцем Люсії, бо знаю, що вона є великим шанувальником морозива. Це абсолютно смачно, і завдяки тому, що я використовував маскарпоне, він дуже кремовий і дуже класний. Рецепт дуже простий і швидкий.
Інгредієнти - морозиво Маскарпоне з лимоном
- 200 г цукрової пудри
- 300 мл молока
- 250 г маскарпоне
- 100 мл лимонного соку (2 лимона)
Приготування - морозиво Маскарпоне з лимоном
- Помістіть молоко, змішане з цукровою пудрою, на слабкий вогонь і кип’ятіть, поки весь цукор не розплавиться, а потім дайте йому охолонути.
- Окремо трохи змішайте маскарпоне, а потім поступово додайте холодну молочну суміш з цукром. Змішайте до однорідності і додайте лимонний сік. Перемішайте до однорідності.
- Покладіть морозиво маскарпоне в чашу з нержавіючої сталі і поставте в морозильну камеру. Для отримання дуже дрібного морозива змішуйте його кожні 30 хвилин протягом 2 годин, щоб не утворився лід.
Лора Адамаче
31 коментар до “Морозиво з лимонним маскарпоне”
Ви охолоджуєте нас чудовим морозивом, я зігріваю вас новими призами у своєму блозі.
Привіт Лора, я рада, що ти повернулася зі своїми смачними рецептами ... мммм . це морозиво виглядає дуже добре, і я думаю, що воно смачне. Цілую вас і бажаю гарного тижня ! 🙂
Дорога моя Лора, знай, що я заздрю, бо ти не присвятила мені жодного рецепта. Я теж люблю морозиво! Але, можливо, присвятіть мені шоколадний торт. Я жартував! Я думаю, це морозиво дуже добре. ПОЦІЛЮЄ
Смачний десерт. Я є морозивом, але дядько мого лікаря не дозволяє. Винен холестерин!
Шановна Вікі, дякую тобі за призи! Я обов'язково заїду, щоб забрати їх ! Поцілунок!
Юлія моя дорога Я дуже рада вас знову бачити ! Це морозиво корисне, але ще й калорійне. У будь-якому випадку, враховуючи, що це останнє морозиво цього року, я закрив очі і теж вискочив. Солодкі поцілунки!
Дорога моя Кеті, я обіцяю, що від усього серця присвячу тобі наступний рецепт шоколаду ! Поцілунки дорого, і я рада, що вам подобається це морозиво!
Шановний підсніжник, я щойно зробив тести і дуже добре справляюся з рівнем цукру в крові та холестерином, але після того, як я простудився, я думаю, вони обидва давно зросли тривожно. Це дуже хороше і вершкове морозиво, але дуже калорійне, тому я готую його наступного року. Я цілую вас із великим задоволенням!
Щиро дякую Фрузька шановна ! поцілунки!
Шановна Лора, коментар мені більше не з’являється. У будь-якому разі, втретє:)) Я кажу, ласкаво просимо, що ти прийшов додому, і ти зробив мені надзвичайний сюрприз цим морозивом, у вихідні я його теж надаю. Я цілую вас і дякую, що думаєте про мене. Подивимось, можливо, втретє йому пощастить!
Дякую і я не можу дочекатися. -x
ви дали рецепт, я даю вам приз.
подарунок чекає на вас у моєму блозі 🙂
ласкаво просимо повернутися з відпустки. Бажаю тобі чудового дня
Ласкаво просимо назад дорога Лора!
яка користь ...:) цей рецепт слід спробувати якомога швидше.
Про це! Ви серед моїх улюблених 🙂
Люба моя Люсія, я дуже рада, що ти любиш морозиво. Поки я це робив, я думав про вас, тож присвятив вам це всім серцем. Я дуже сподіваюся, вам сподобається, якщо ви спробуєте. Цілує дорого!
Шановна Кеті, незабаром для вас з’явиться спеціальний рецепт ! Поцілунок!
Миха, дорогий, я знайшов тебе добре ! Я цілую вас!
Цукерково-рожевий ласкаво просимо і велике спасибі, що сподобався рецепт. Я дуже цілую вас і все ще чекаю вас у себе!
Дорога моя сльоза, від щирого серця дякую за нагороду. Поцілунок!
Шановна Лора,
Минулого місяця я знайшов ваш блог, і рецепти чудові. Ми з родиною живемо в Канаді - на західному узбережжі (Тихий океан) - і, хоча ми дізналися про страви з усього світу, ми цінуємо румунську кухню, але також італійську. Я спробував деякі з ваших рецептів, і вони були високо оцінені ... Ваш блог дуже хороший (мені подобається, що ви ведете нас "крок за кроком"), і фотографії дійсно актуальні. Дякуємо за роботу, яку ви робите для нас, і за допомогу, яку ви нам надаєте. Олена
Ласкаво просимо моя люба Олена ! Я пам’ятаю, що одразу після прибуття до Італії я взагалі не порозумівся з їхньою кухнею, і я дуже скучив за нашою кухнею. Зараз, майже через 9 років, я полюбив італійську кухню, бо вона справді дуже корисна для здоров’я, але я не можу сказати, що не сумую за традиційними стравами. Проблема полягає в тому, що я не можу часто готувати румунську, тому що мені бракує основних інгредієнтів, і ніж робити румунську страву з сурогатними інгредієнтами, я краще відмовляюся.
Щиро дякую за відвідування, і я дуже рада почути, що мої рецепти вам подобаються.
Я цілую тебе і бажаю лише добра!
Я поклав морозиво в морозилку. відтепер починається важка частина ... та, з очікуваним (2 години), поки вона не буде готова.
Я не можу більше чекати ... Я думаю, що це досить важко - маскарпоне та 200 гр цукру, але це повинно бути добре.
Повертаюся з вироком!
дякую за рецепт. Гарний день!
Я повернувся. У морозилці у мене було морозиво.
дорога Лора, мені не потрібно чекати лише 2 години ... він залишається близько 4 годин, мені вдалося один раз розбити його в блендері, я маю, поки він не буде готовий.
у будь-якому випадку, дуже смачне, вершкове та щільніше, ніж класичне морозиво з яйцями та молоком, але ... трохи лимона (я видавив 4, щоб вага, написаний вами). Мені подобається більш кисле, сім'ї менше
але… з іншого боку, це чудово їсти його біля чашки шоколадного морозива ! добре доповнює!
це буде наступного разу ... поки я не зроблю шоколад, я не думаю, що це залишиться від цього.
Мада моя люба, я рада, що тобі сподобалось.
Можна зменшити лимонний сік, а можна замінити пюре з полуниці, малини, полуниці, чорниці тощо. Я люблю лимонне морозиво з хорошим кислим смаком (я також їжу сирі лимони з невеликою кількістю коричневого цукру:))), але якщо вам подобається воно менш кисле, я без проблем зменшую лимонний сік.
Ви помішували його кожні 30 хвилин?
Цілуйтесь із задоволенням і весело проводите час!
Привіт Лора! У мене питання ... чи можу я зробити це морозиво, але з динею замість лимона?
Андрія, дорога, звичайно, ти можеш. Гарненько пропустіть м’якоть дині і в кінці змішайте її з кремом маскарпоне, а потім поставте морозиво в морозильну камеру.
Поцілую вас дорого, і я не можу дочекатися, щоб розповісти, як це вийшло!
Якраз сьогодні я зробив це морозиво, особливо тому, що люблю крем з маскарпоне та лимони!
Мене дивувало те, що суміш перед заморожуванням була добре рідкою порівняно з рецептом з ягодами, де вона була густішою. Це не було великою проблемою, лише те, що я деякий час користувався морозивом, доки він не підключився (я тримав його в машині 1 годину).
Зараз, хоча я також люблю лимони, він здавався трохи кислим, і мої гості як би підморгували, дегустуючи його:)). Сподіваюся, я не наважуся занадто багато, якщо попрошу вас вказати в рецепті для таких, як я, хто вперше пробує його на гостях, що він трохи кислий для звичайних смаків. Або що його потрібно подавати з шоколадним сиропом або ягідною рибою, щоб трохи більше підсолодити. Сподіваюся, ви не заперечуєте проти мого коментаря, я перепрошую, якщо це так. 🙂
Щиро дякую за чудові рецепти! Ми завжди радуємо свої смакові рецептори рецептами, які стають все більш чудовими та апетитними, і я отримую, як ніколи раніше, похвалу за свої рецепти. Чи залишається між нами те, що я насправді беру їх у вас?:)))
Поцілунки і бажаю тобі гарного і прохолодного літа!
Привіт! Я намагався зробити це морозиво, але у мене були проблеми з кип'ятінням молока з цукром. кожного разу, коли я досягав точки кипіння, моє молоко починало твердіти. Я згадую, що молоко свіже. Я спробую ще раз сьогодні ввечері, коли знову отримаю свіже молоко, безпосередньо від джерела. де помилитися наперед дякую!
Шановна Андреа, ти використовувала некип’ячене молоко? Якщо це так, закип’ятіть молоко окремо, дайте йому охолонути, а потім знову закип’ятіть з цукром.
З любов’ю і силою в кулінарії!