Морський лящ або морський лящ, вага, тривалість d; розведення - Ательє Пуассон
Морський лящ (Sparus aurata), нежирна риба через низький вміст ліпідів, дуже засвоюється та ідеально підходить для дієти для схуднення. Щоб зберегти свої харчові якості, бажано готувати його в духовці або готувати на пару.
При покупці ви можете отримати філе, яке готує рибний торговець. У кулінарії його можна їсти як у сирому, так і у вареному вигляді. Приготоване на пару, обсмажене на сковороді з оливковою олією або браконьєр у бульйоні суду, радує найвибагливіших гурманів.
Технічний аркуш
| від 300 до 450 г і до 1 кг і більше. |
| від 20 місяців (300/450 г) до 30 місяців (1 кг і більше). |
| берегові басейни в Північному та Атлантичному узбережжі, клітки в Середземному морі. |
Наші рецепти морський лящ
Цілий морський лящ зі спеціями, прованський перець
Гнізда спагетті та рулене філе ляща, шафрановий крем
Бренда з морського ляща з цукатами, помідорами та оливками
Порційний морський лящ з зеленню, цвітна капуста на грилі