Рецепт салату з гарбуза та шпинату
23 жовтня 2012 р
- 500 г гарбуза
- 200 г шпинату
- 5 c. Насіння кунжуту
- 5 c. ложка оливкової олії
- 4 ст. меду
- 2 ст. гірчиця
- 1 с. лимонний сік
- солоний перець
Час приготування: 30 хв
Час відпочинку: 30 хв
Розігрійте духовку 7 (210 ° C).
Почистіть і наріжте гарбуз шматочками, а потім полийте 3 ст. олії і 2 ст. меду у великій мисці. Сіль і перець.
Коли шматки добре покриті, викладіть їх на деко, застелене папером для випічки.
Випікайте 25 хвилин. Під час варіння обов’язково переверніть шматочки.
Посипте насінням кунжуту, потім знову запікайте 5 хвилин.
Дайте охолонути протягом 30 хв.
У мисці з’єднайте гірчицю, мед, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець.
Вилийте шпинат, остиглі шматочки гарбуза та вінегрет у салатник.
Посипте насінням кунжуту і подавайте до столу !
Поради
Можна додати трохи кайенського перцю для пікантнішого смаку !